Je dobré, když je možné použít opakovaně použitelné konzervační víčka. Není však vždy možné je získat. Především kvůli tomu, že jsou podstatně dražší než běžná jednorázová plechová víčka. A proto mnoho majitelů nebude absolutně nadbytečné hledat osvědčený způsob, jak vytvořit domácí opakovaně použitelná víčka z jednorázových.
Hlavním problémem konzervačních čepiček je to, že v okamžiku otevření je vnitřní lakovaný povlak poškozený. To zase vede k následnému vzhledu rzi. Je zřejmé, že opětovné použití těchto obalů není dobrý nápad. Existuje však jedna osvědčená metoda, která vám umožní neutralizovat negativní důsledky.
Zachování je poměrně obtížný proces. Nejprve sterilizujeme sklenice a víčka tím, že je vložíme do misky, naplníme je vodou a pošleme do ohně. Dále musíte vzít pergamenový papír - to neumožňuje průchod tuku a vody. Doporučuje se najít papír se silikonovou impregnací, protože v tomto případě bude ještě spolehlivější a odolnější.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ: Co dělat, aby se zabránilo rozkvětu vody v sudu na místě: 3 jednoduchá a účinná pravidla
Pomocí nůžek na papír musíte vystřihnout kruhy o průměru o 3-4 centimetry větším, než je hrdlo plechovky. Pod každou nádobou uděláme kruhy, poté naplníme sterilizované nádoby ovocem a zeleninou pro zachování. Když je jedna plechovka plná, pomocí pinzety vezmeme kruh vystřižený z papíru a na několik sekund jej spustíme do vroucí vody, poté s ní zakryjeme hrdlo plechovky. A teprve poté jsme nasadili a utáhli víko. To jej ochrání před poškozením povlaku.
>>>>Nápady pro život | NOVATE.RU<<<<
Pokud chcete vědět ještě zajímavější věci, měli byste si přečíst o jak dlouho lze skladovat domácí zeleninu a ovoce bez znehodnocení.
Zdroj: https://novate.ru/blogs/111020/56340/