Koláč plněný bílým zelím je jedním z typů levných domácích pekárenských výrobků. Toto jídlo je neuvěřitelně snadné na přípravu, vydatné a chutné. Když hosté přijdou nečekaně, pomůže vám jeden z následujících receptů.
Doporučuji přečíst: Ochranný postřik rajčat v červnu a červenci ke zvýšení výnosů
S rosolovým těstem
Jellied pie je skutečným nálezem pro praktické ženy v domácnosti. Jídlo se připravuje z nenáročných produktů, které jsou v každém domě. Ideální na občerstvení, bude skvělým doplňkem ke snídani nebo večeři.
Velkým plusem je, že nemusíte těsto hnětet rukama a čekat, až se zvedne.
Ingredience na Jellied Pie:
- 350 g mouky;
- 500 g zelí;
- 1 polévková lžíce. l. oleje;
- 5-6 vajec;
- 350 ml. kefír;
- 1/2 lžičky l. prášek na pečení;
- sůl a pepř;
- kopr a petržel.
Postup vaření
Beat vejce do hladka a přidejte ke kefíru. Sůl.
Přidejte pečlivě prosetou pšeničnou mouku, prášek do pečiva.
Hněteme těsto pomocí mixéru nebo mixéru. Jednoduchá lžíce nebo špachtle je také skvělá. Výsledkem je homogenní těsto.
Když je těsto hotové, můžete začít plnit. Za tímto účelem nakrájejte bílé zelí jemně, lehce sůl a pepř. Pak se k tomu přidá jemně nasekaná zelenina.
Forma na pečení může být silikonová nebo kovová. Jeho dno je pokryto vrstvou pergamenového papíru, na kterém je položeno zelí.
Poté je třeba nasekané zelí přelít těstem a na vrch posypat pár sezamových semínek.
Nakonec se koláč pošle do pece a pečí se při teplotě +180 ° C asi půl hodiny.
Když je dort hotový, musíte ho nechat lehce vychladnout, než jej jemně vytáhnete.
Chutnou pochoutku lze nyní podávat.
S křehkým pečivem
Chutný koláč se také získává na křehké těsto. Snadno se připravuje s téměř stejnými přísadami, ale má charakteristické rysy.
Bude potřebovat následující komponenty:
- 150 g mouky;
- 1 vejce;
- 100-150 ml zakysané smetany;
- 1 polévková lžíce. l. oleje;
- 100 g margarínu;
- 0,5 kg zelí;
- 1/4 h l. soda;
- 1 polévková lžíce. l. krém;
- sůl, cukr a pepř podle chuti.
Postup vaření
Nakrájejte zelí na malé kousky a smažte je 15 minut na pánvi. Na konci období smažení dochuťte solí, pepřem a smetanou.
Smíchejte mouku s cukrem, solí a sodou. Míchejte tam požadované množství zakysané smetany a rozšlehejte jedno vejce. Nalijte rozpuštěný margarín do těsta. Vše promíchejte do hladka.
Spodní část formy musí být potřena olejem a posypána moukou.
Poté nalijte polovinu připraveného těsta do formy a vložte na ni zelnou náplň. Druhá polovina těsta se nalije shora.
Potom se koláč umístí do sušárny při teplotě +150 ° C po dobu asi 40 minut.
Ke stolu můžete podávat teplé i studené.
Kynuté těsto
Známý koláč z kvasnicového těsta také nemusí být příliš časově náročný.
Jsou pro něj brány následující ingredience:
- 300 g mouky;
- 350 g zelí;
- 2 mrkev;
- 150 g másla;
- 1 hodina l. droždí;
- 1/4 h l. soda;
- sůl a cukr.
Postup vaření
Kvasinky se zředí v teplé vodě a spojí se s rozpuštěným máslem. Přidejte sůl, cukr, sódu, mouku a lžící dobře promíchejte. Dále je těsto vyjmuto z nádoby a hněteno ručně.
Pro plnění nakrájejte mrkev na středním struhadle a nakrájejte zelí na tenké plátky. Poté se zelenina smaží 10 minut.
Těsto rozdělíme na polovinu, každou část rozválíme a dáme do formy nebo plechu na pečení. Dále dáme náplň a uzavřeme druhou polovinou těsta. Koláč namažte žloutkem a pečte 20 minut při 180 ° C.
Rychlé a snadno připravitelné koláče jsou chutné, šťavnaté a chutné. A recepty si najdou své místo ve sbírkách mnoha žen v domácnosti.
Děláte lahodný zelný koláč?
Původní článeka mnoho dalších materiálů najdete na našemwebová stránka.
Přečtěte si také: Nejlepší mulč pro maliny v období podzim-jaro