Kromě oficiálního názvu „Valui“ má tato houba mnoho oblíbených přezdívek, z nichž nejběžnější jsou: snotty, cam, goby, fetid russula.
Vyniká mezi svými bratranci z hub a není považován za špatnou houbu jako muchomůrky. Ale téměř nikdy se neroztrhají. Přestože je velmi běžný, až příliš, lze mu jeho hojnost závidět. Ale jen houbaři nijak nespěchají s jeho odesláním do košíku, ale naopak se ho snaží nakopat jako nějaký druh muchomůrky.
Valuy často zklamává houbaře svým vzhledem, protože z dálky se dá snadno zaměnit za jinou ušlechtilou houbu, například houbu bílou. Ve skutečnosti mají mnoho podobností, ale při bližším zkoumání je nelze zaměnit.
Když se houba právě vynořuje ze země, vypadá jako koule. Velikosti takové koule mohou být různé - od ořechu po jablko. Zvláštním znakem je hojný hlen. Pokud je míč odříznut, pak se pod ním nachází noha, která je spolehlivě skryta pod zaoblenou hlavou.
Nohu mladých hodnotných hub už může postihnout červí díra, proto je často nutné ji oddělit. z klobouku a do košíku vložte jen klobouk, což u mladých toto onemocnění prakticky neovlivňuje houby.
Ve zralejším věku se spodní okraj čepičky začíná narovnávat a sliz, který dříve zakryl mladou houbu, zmizí. Povrch houby vysychá.
U plně zralých hub se čepice narovnává a stává se plochá, někdy až konkávní. Čepice zralé houby ztrácí svou pružnost a stává se křehkou. Vzhled tmavých skvrn na talířích často způsobuje falešný pocit, že houba hnije, ačkoli tomu tak není, je to jen rys hodnotných.
Valui nejsou mezi houbaři oblíbení také z toho důvodu, že milovníci tichého lovu dávají přednost spíše těm ušlechtilým - bílým, hřibům, hřibům, houbám a voluškám. Je obtížnější je najít, a pokud vás rozptylují četné hodnoty, pak v košíku prostě nebude dostatek místa pro další houby. Snaží se proto nemrhat úsilím na přičichlé houby a přitom šetří místo pro další houby.
Valui rostou ve velkých rýhách a můžete naplnit košík až na vrchol a strávit velmi málo času. Proto je pro tyto houby lepší přijít zvlášť.
Jak uvařit houby valui
Poprvé (2-3 dny) by měla být hodnota namočena ve studené vodě. Voda se několikrát vymění a po namáčení se solí přidáním koření. Doba solení - 2 měsíce. Valui není ve své chuti horší než mléčné houby.
Jak Valui roste
Houba se často nachází ve smíšených lesích, jehličnanech, pod břízami, duby. Doba růstu je od července do října, vrchol je v srpnu.
Valui má tvrdou dužinu, hořkou a štiplavou chuť s nepříjemným zápachem.
Falešná hodnota
Existuje houba podobná Valui, ale nedoporučuje se ji jíst. Jedná se o nejedlou houbu s talíři na vnitřním povrchu víčka, která má specifickou vůni připomínající vůni křenu, odtud druhé jméno falešné hodnoty - křenová houba. Vyskytuje se od srpna do září v listnatých lesích.
Čepice je vypouklá s hrbolkem, barva víčka je hnědá nebo špinavě žlutá. V deštivém počasí vylučuje šťávu. Noha má stejnou barvu jako čepice, nemá prsten vlastní jedovatým houbám. Dužina nepříjemně voní a chutná hořce.
Pokud jíte falešnou hodnotu, můžete se vážně rozrušit zažívacím traktem a cítit se špatně.
Přečtěte si také: Postavíme postel z láhve. Okurky pěstujeme v 5litrových lahvích
Přátelé, nezapomeňte se přihlásit k odběru kanálu a LIKE, pokud je článek užitečný!