Brambory se jedí téměř denně. Při výběru odrůdy pro výsadbu berou zahradníci v úvahu různá kritéria. Nejdůležitější z nich jsou:
- chuť,
- dodržování kvality,
- výtěžek.
Abyste získali vysoký výnos, musíte splnit základní požadavky:
- Použití dobrého výsadbového materiálu.
- Přítomnost úrodné půdy, kde jsou dodržována pravidla střídání plodin.
- Využití pravidel zemědělské technologie.
Oblíbené odrůdy brambor
Podle rychlosti zrání hlíz se rozlišují odrůdy:
- Brzy - od 60 do 80 dnů.
- Průměr - od 90 do 110 dnů.
- Pozdní odrůdy - od 115 do 125 dnů.
Rané odrůdy se neskladují dlouho, okamžitě se snědí. Z nich jsou nejoblíbenější tyto:
- Vyatka - hmotnost hlíz je až 140 g, slupka okopanin je hladká s několika očima, dužina je bílá. Výnos je vysoký - až 475 kg na sto metrů čtverečních. Vyznačuje se odolností proti plísním, vysokou udržovací kvalitou a dobrým vkusem.
- Domodedovo - hmotnost hlíz dosahuje 100 g, barva kůže je bílá, očí je málo, výnos dosahuje 345 kg na sto metrů čtverečních. Hlízy se špatně vaří, lze je použít vařené i pečené.
- Sedov - vyšlechtěn na Sibiřském výzkumném ústavu v roce 1953. Tolerantní vůči suchu během hlízy. Hmotnost hlíz je až 135 g, barva slupky a dužiny je bílá. Produktivita - až 193 kg na sto metrů čtverečních.
Odrůdy v polovině sezóny dozrávají déle než rané a jsou dobře skladovány až do jara. Nejslavnější pro jejich chuť:
- Irbit - známý svou snadnou adaptací na různé podmínky pěstování. Hmotnost hlíz je 150-185 g, skořápka je růžová, dužina je žlutá. Tato odrůda je odolná proti pozdní plísni a napadení hlísticemi. Produktivita až 412 kg na sto metrů čtverečních.
- Breeze je běloruská odrůda, kterou chovatelé získali v roce 2005. Hmotnost hlíz je 97-155 g, barva slupky a dužiny je žlutá. Vzhledem k nízkému obsahu škrobu se hlízy během vaření nerozvaří. Odrůda je žádaná pro pečení, výrobu salátů a hranolků. Výnos je vysoký - 613 kg na sto metrů čtverečních.
- Rocco je holandská odrůda s vysokými chuťovými vlastnostmi. Hmotnost hlízy až 125 g, světle růžová slupka, hladké, krémové maso. Vyznačuje se odolností vůči suchu a teplotním extrémům. Produktivita - 400 kg na sto metrů čtverečních.
- Reserve - má příjemnou chuť, dobrou udržovací kvalitu, střední stravitelnost. Hmotnost hlíz je 80-90 g, slupka je žlutá, dužina je bílá. Produktivita - 300-420 kg na sto metrů čtverečních. Tolerantní vůči suchu.
- Tuleyevsky - hlízy jsou velké, od 120 do 270 g, někdy dosahují 500 g. Slupka je světle béžová, dužina je bílá nebo nažloutlá. Oči jsou malé, což umožňuje snadné čištění jak ručně, tak mechanicky. Produktivita - 458 kg na sto metrů čtverečních.
- Dauphine je holandská odrůda. Vyznačuje se odolností proti plísni a poškození hlísticemi. Slupka je béžová, dužina krémová. Hmotnost hlízy 200-350 g. Je vyžadována hojná zálivka, výnos je 250 kg na sto metrů čtverečních.
Pozdní odrůdy si dobře zachovávají svoji prezentaci a jsou dlouhodobě skladovány. K pěstování jsou vhodné jižní oblasti země, kde teplé období začíná dříve a končí později. Významnými zástupci jsou:
- Picasso je holandská odrůda známá v Rusku jako Ivan da Marya. Plody jsou oválné, málo očí, hmotnost hlíz do 100 g, žluto-růžové barvy. V zimě neklíčí. Produktivita - 300 kg na sto metrů čtverečních.
- Zhuravinka, Kiwi, Lorkh, Temp jsou také oblíbené u zahradníků.
Při výběru brambor pro výsadbu je třeba vzít v úvahu její účel: pro rychlou sklizeň by měly být upřednostněny rané odrůdy; pro dlouhodobé skladování jsou vhodné odrůdy v polovině sezóny a pozdní.
Přečtěte si také: Technologie pro pěstování šťavnatého kopru bez deštníků
Přátelé, nezapomeňte se přihlásit k odběru kanálu a LIKE, pokud je článek užitečný!