Je velmi obtížné zachytit dobu úplného zrání hrušky. Zdá se, že dnes je na větvi docela tvrdý a druhý den spadne ze stromu a změkne. Z tohoto důvodu mnoho lidí sbírá ovoce ještě zelené.
Jak zjistit, zda je hruška zralá
Chcete -li vybrat správné zralé ovoce, musíte nejprve věnovat pozornost struktuře hrušek, musí být husté. Pokud je ovoce měkké, nemělo by se kupovat.
Kromě toho by na povrchu neměly být černé skvrny, skvrny a známky rozpadu. Zralost hrušky lze určit podle jejího zápachu. Zralé má lehkou nasládlou vůni. Při nákupu trochu zatlačte na stonek. Hruška bude zralá a chutná, pokud je stonek pružný.
Nekupujte ovoce s nepřirozeným leskem, navenek vypadají uměle. Takové plody se zpracovávají pomocí speciálního chemického složení, které chrání výrobky před zkažením při dlouhodobé přepravě. Pokud přesto máte takové hrušky, důkladně je opláchněte horkou vodou a otřete před použitím k jídlu.
Lze jíst nezralé ovoce?
Nezralé hrušky se nedoporučují k jídlu. Z takových produktů může dojít k gastrointestinálnímu rozrušení a alergickým reakcím. V takové situaci se doporučuje dát plody do skladu, aby po chvíli dozrály.
Z ovoce můžete udělat džem. Chcete -li to provést, nakrájejte ovoce na kousky, zakryjte ho krystalovým cukrem a vložte nádobí na několik dní do chladničky. Poté se rozemelou v mixéru a stráví.
Jak pomoci dozrávání hrušek doma
Jak urychlit zrání sklizeného ovoce:
- Nezralé ovoce by mělo být skladováno po dobu jednoho týdne v teplé místnosti při teplotě nejméně + 20 ° C. Neukládejte hrušky do plastových pytlů nebo nádob. Podáváme nejlépe na tácku nebo na velkém talíři.
- Ovoce je nutné udržovat nemyté, je lepší je zabalit do papíru. Nedoporučuje se uchovávat v chladničkách, protože hrušky v chladných podmínkách nedozrají.
- Při dozrávání pomáhá i jiné ovoce. Jablko nebo banán se vloží do sáčku a tam se také vloží hruška. Ze zralého ovoce se uvolňuje ethylen, který urychluje zrání hrušek.
Plody nemají specifické období zrání. V tomto ohledu musíte ovoce pravidelně kontrolovat, aby nedošlo ke zkažení a nadměrnému zrání.
Jak hrušky dlouhodobě skladovat
Ovoce skladujte neumyté v lednici a vždy na čistém tácku. Hrušky kontrolujte každý den a poškozené odstraňte.
Mohou být uloženy na balkoně, dokud se neobjeví mráz. Některé ženy v domácnosti uchovávají nezralé hrušky v mrazáku. Chcete -li to provést, použijte zralé hrušky, umyjte a nakrájejte jádro. Poté jsou nakrájeny ve formě proužků a sušeny, poté jsou přeneseny do vzduchotěsných potravinových sáčků a vloženy do komory.
Ovoce můžete skladovat ve sklepě, v dřevěných bednách umístěných 20 cm nad podlahou. Každá hruška musí být zabalena do novin. Horní část krabice je potažena bavlněným materiálem.
Co dělat, když jsou hrušky přezrálé
Mnoho lidí si myslí, že přezrálé hrušky by se jíst neměly, ale některé je naopak milují.
K pečivu můžete přidat kousky ovoce. Z plátků se také připravuje hruškové pyré, které lze později přidat do různých dezertů a zmrzliny.
Přečtěte si také: Pomoc začínajícím zahradníkům: běžné chyby při prořezávání hroznů
Přátelé, nezapomeňte se přihlásit k odběru kanálu a LIKE, pokud je článek užitečný!
#hrušky#zrající hrušky doma#Užitečné tipy