Chcete-li uložit zelí v zimě je třeba řádně vyčistit a obchodu. Obvykle sklízí zelí lůžka s posledním, protože to je velmi zvyšuje a odolnost proti chladu, a to i při nízkých teplotách.
Prosím dát Huskies a přihlaste se do kanálu "o Fazenda". To nám umožní publikovat další zajímavé zahradní článků.
Na zelenině zachovalou tak dlouho, jak je to možné, sbírat zelí je třeba sledovat několik tipů:
- Pro skladování v chladu je lepší zasadit pozdní odrůdy. Zrají 110-150 dnů. Zelí se tvoří na konci listopadu. Pozdní zelí uložené po dobu 8 měsíců, a šest měsíců média je vhodný pro použití.
- Nemůžete spěchat snížit zelí a dal do sklepa, nebo budou vadnou rychle, as Ve sklepě je ještě teplá, a zelí ztratí šťavnatost. Kultura může tolerovat mrazy až do -5 ° C Je žádoucí udržet zahradní zeleniny -1 -3ºS - pak bude sladší a zvláštní vůně a hořkost bude méně výrazný.
- To se nedoporučuje čekat na mrazuvzdorná, zaostává s čištěním kulturu. Omrzliny zelí nejsou vhodné pro skladování. Datum sklizně je závislá na lokální klima a počasí a období sklizně se táhla od začátku až do konce října.
Ve zralém zeleniny husté hlavy. Ten zaznamenal největší hmotnost, která je charakteristická pro daný stupeň. V horní části hlavy, musí předložit jasný bod.
Je nutné odstranit zelí v jasné a teplé počasí - poté sušit klasy před nevyžaduje skladování.
Je nutné snížit zelí v půdě sám na dlouhých stoncích. Můžete vykopat zelí, pak odstraňte kořeny. Vzhledem k velkému délce zelí pahýly může být zavěšen na skladování. Po rozřezání jasné zeleniny z vnějších listů, může těsně balené listy se netrhá. Oni jsou často označovány jako neprůhledné, as chrání hlavu před ztrátou vlhkosti a poškozením.
Suché klasy může být uveden do sklepa bezprostředně po odběru. Pokud zelí s kapičkami vlhkostí, je třeba, aby se vysuší. Je to stojí za to udržet zeleninu v chladné místnosti při teplotě 0 ° C... + 5 ° C, takže skladování je lepší použít sklep.
Ilustrace pro článek je určen pro standardní licence © ofazende.ru
Existují různé způsoby, jak uložit zeleniny:
- Visí na dlouhém stonku. Takže zelí lze snadno zkontrolovat, zda je čas všímat vzniku hniloby a odstranit zkažené zeleniny. zelí hlava je pohodlně připojen k pólu.
- Skladování v dřevěných bednách. Jsou nutné mít otvory. Měl by být naskládány na 2 vrstvy zelí, první stonek směrem nahoru, šíření druhý nasměrovat je směrem dolů. Pro dobré větrání krabic, které je třeba umístit na cihly nebo pozastavena.
- Uvedení zelí pyramidy. Tato metoda se používá pro kompaktní skladování. První vrstva zcela na dno krabice. Následné vrstvy musí být menší tvořit pyramidu. Uvedení do pařezů.
- Zabalit do plastové fólie. Metoda umožňuje zachovat čerstvé zeleniny pružinu. Pro optimální zábaly doporučují odříznout pahýl, vzít zelí suchá a bez známek škůdců, aby se zabránilo rozpadu pod fólii.
- Skladování v novinách. To pomůže udržet zeleninu v místnosti s vysokou vlhkostí. Noviny jsou absorpční, prevenci rostlinný hnilobu.
Výrok o účinnosti metod skladování liší. Někteří dávají přednost držet zeleninu v potravinářském filmu, ale jeho použití vyžaduje správný přístup. Trim stonky musí být co nejrovnější. při jízdě, protože to, co je třeba dát zelí je velmi těsný nemůžete nechat vzduch. 4 může být zabalen okamžitě vrstvu. Na jaře av létě zelí hnilobě někdy, ale téměř nikdy dojít.
Při použití suspenze na tvář klíčení jednotlivé zástrčky.
Někteří zahradníci tvrdí, že zelí je nejlépe střežených v novinách. Pokud jsou některé vidlice začal zhoršovat, může to chop a zmrazit, rozmrazit a pak dal do polévky nebo koláče.
Alternativou k výše uvedené metody je moření. Jako takový, zelí je uložen až do léta. Zvolíte-li tuto metodu, můžete si dát nějaký druh kultury.
původní článeka mnoho dalších materiálů lze nalézt na našichwebové stránky.
Prosím dát Huskies a přihlaste se do kanálu "o Fazenda". To nám umožní publikovat další zajímavé zahradní článků.
Čtěte více:Jak pěstovat ovocné stromy na podzim