Často se stává, že se meloun koupený v bazaru nebo v supermarketu ukázal jako nedozrálý. Je možné pomoci melounové kultuře dozrát doma? A má cenu to ovoce vůbec jíst, když se vám podařilo koupit nezralý produkt? Dnes si o tomto problému povíme a zjistíme, zda lze v takové situaci něco změnit.
Výběr zralého melounu
Existuje několik znaků, podle kterých můžete správně určit zralost plodu:
- Aroma. Zralý meloun má sladkou a příjemnou chuť.
- Kůra. Po stlačení nezůstávají na slupce žádné důlky, povrchová barva zralého melounu je světlá se vzorem v podobě prasklin a řezů.
- Hmotnost. Zralý produkt má větší hmotnost než nezralý produkt. Aby bylo jasno, vezměte zelený a zralý plod stejné velikosti a pak porovnejte váhu.
- Culík a nos. Když je meloun plně zralý, ocas je hustý a suchý a nos je měkký.
- Zvuk při poklepávání na ovoce by měl být hluchý.
Slupka přezrálého produktu bude docela měkká, zatímco nezralého produktu bude velmi tvrdá.
Zrání je možné doma
Chcete-li to provést, dejte meloun na tmavé a suché místo. Rané odrůdy vyžadují teplo, zatímco pozdější odrůdy vyžadují chlad. Optimální teplota by neměla být vyšší než 0 °C.
Nakoupené ovoce může dozrát v domě. Hlavní věcí není řezat, jinak se zhorší.
Doba zrání
Úplně zelený meloun, utržený v předstihu, s největší pravděpodobností nebude schopen dozrát.
Trvanlivost závisí na odrůdě. Rané plody se skladují týden a středně rané - až tři týdny.
Co dělat, když produkt není zralý
Džem lze vyrobit z nezralého produktu odstraněného ze zahrady v zelené barvě. A když přidáte citronovou nebo pomerančovou kůru, bude džem ještě chutnější. Zkroucením vnitřní dužiny a spařením s cukrem získáte nádherné pyré.
Skladování až do úplné zralosti
Existuje několik věcí, které můžete využít při skladování melounů. Plody by měly ležet, aniž by se navzájem dotýkaly.
Potraviny také dobře dozrávají, pokud jsou umístěny v sítích a drženy viset v tmavé chladné místnosti. Neodstraňujte ocasy, protože na tomto místě se objeví hniloba.
Výběr správného melounu
Ovoce je nejlepší koupit v supermarketech nebo na specializovaných trzích. Neměli byste brát řezané jídlo, protože se neví, jak dlouho meloun v podobné podobě ležel na pultu.
Škody z nezralého ovoce
Nezralý a přezrálý meloun nebude prospěšný. Takové produkty pomohou získat zažívací problémy, zejména pokud má člověk gastrointestinální onemocnění.
Meloun je považován za nízkokalorický, zdravý dezert. Aby přinášela potěšení a maximální užitek, je nutné jej správně vybrat a používat. Pokud jste si vybrali špatně nebo si zakoupili pamlsek pro budoucí použití, nezralý meloun vám doma snadno dozraje.
Přečtěte si také: Čerstvou dýni jíme až do jara. Odhalení tajemství správného skladování
Přátelé, nezapomeňte se přihlásit k odběru kanálu a LIKE, pokud je článek užitečný!
#meloun#zrání melounu doma#Užitečné tipy