Na konci sběru cibule byste měli zeleninu správně připravit na dlouhodobé skladování. Prořezávání zeleného peří je považováno za jeden ze zásadních kroků. Tato manipulace pomáhá udržet cibuli čerstvou až do jara a chrání ji před hnilobou.
Jak lze určit plnou zralost cibule
Obvykle cibule dozrává před 15. srpnem. Je nutné zabránit přezrávání a zeleninu předem vykopat. Cibule tak vydrží déle.
Charakteristické znaky
Hlavním znakem zralé cibule je zažloutlé a vysušené peří. Zeslábnou a rozšíří se po zahradním záhonu.
Ne vždy ale vršky zežloutnou a polehnou. Při vleklých letních deštích nemusí peří slézt.
Pokud přesto vršky nezežloutly a nastal čas sklizně, není třeba peří hned odřezávat. Zelenina by měla být posypána pod baldachýnem a ponechána sušit po dobu tří týdnů. Během této doby vrcholky vyschnou a živiny se přesunou do vodnice.
Správný sběr zeleniny
Sklízet doporučuji za suchého slunečného počasí. Asi za dva týdny se neprovádí zálivka, aby se zvýšila trvanlivost cibule.
Zelenina se sklízí ze země ráno, vyskládá se na zahrádce, aby uschla. Poté jsou odvezeni na dva dny do dobře větrané místnosti (kůlny nebo kůlny). Poté se z cibulek očistí zbytky zeminy.
Proč krájet cibuli
Ve zbývajícím peří se může vytvořit plíseň, která pronikne do vodnice a úroda se ztrácí.
Při prořezávání se snažte nepoškodit vrcholy, jinak se do ovoce mohou dostat bakterie. Ale pokud chcete zachovat cibuli ve formě copánků, pak je lepší nechat žárovky nedotčené.
Příprava a prořezávání cibule
Poté, co byla celá plodina sklizena a usušena, musí být prozkoumána a roztříděna. Poškozené žárovky nejsou vhodné ke skladování.
Proces prořezávání zeleniny
U skladovacího zařízení se cibulové vršky nařežou tak, aby se nepoškodila slupka na vodnici. Suché vršky lze odtrhnout ručně. Pokud je cibule velká se silným krkem, prořezávání se provádí pomocí nůžek, přičemž na základně zůstává asi 8–10 cm, ale taková cibule se kazí nejrychleji. Při skladování zeleniny v „pigtailech“ musí být délka krčku alespoň 15 cm.
Prořezávání sadebního materiálu
Peří výsevu by mělo být oříznuto, jakmile jsou semena odstraněna z půdy. Není třeba odstraňovat kořeny. Peří se stříhá, ponechá se 10 cm. Současně jsou vyřazeny poškozené vzorky
Správné sušení
Sušení cibulí a sadebního materiálu pomáhá předcházet tvorbě hniloby. Za suchého počasí se zelenina suší na místě po položení překližkových desek nebo desek. Za deštivého počasí se cibule položí na pytlovinu a dva týdny se suší uvnitř.
Cibuli lze skladovat v copáncích. K tomu je zavěšen pod střechou v suchém větraném prostoru.
Zimní skladování
Místo skladování se volí s ohledem na množství úrody. Hlavní věc je, že místnost je čistá, s dobrou ventilací, suchá, s vlhkostí vzduchu do 60-75%
Kam uložit
Je vhodné skladovat zeleninu v suterénu různými způsoby:
- hromada (na dřevěných paletách s větracími otvory);
- v dřevěné nádobě pokryté pytlovinou nebo přikrývkou;
- v sítích, taškách;
- v podobě copánků.
Doma
V chladničce může být cibule skladována po dobu 1,5 měsíce, v budoucnu produkt ztratí svou chuť a čerstvost. Za nejlepší místo jsou považovány spodní police nebo zásuvky na zeleninu. Není třeba používat pevně svázané plastové sáčky. Shromažďuje se v nich kondenzát.
Na izolovaném balkoně s teplotou nepřesahující +7 ° C a neklesající pod 0 ° C se cibule skladuje v krabicích a miskách. Nedoporučuje se umístit takovou nádobu do blízkosti brambor: může uvolňovat vlhkost, která kazí plodinu.
Přečtěte si také: Listy okurky žloutnou - jak bojovat?
Přátelé, nezapomeňte se přihlásit k odběru kanálu a LIKE, pokud je článek užitečný!
#cibule#skladování cibule v zimě#sbírání cibule