Pravděpodobně neexistují lidé, kteří by neměli rádi rajčata. Ale většina letních obyvatel je velmi zodpovědná za jejich pěstování na záhonech. V tomto článku vám řeknu, které odrůdy se vyplatí vybrat pro velkou a chutnou úrodu, jak o ně správně pečovat a spoustu dalších užitečných informací.
Chuťové vlastnosti rajčat
Chuť rajčat je ovlivněna přítomností:
- Sahara;
- mastné kyseliny;
- polyfenoly;
- organické kyseliny;
- aminokyseliny;
- karotenoidy.
Chuť rajčat ale podle mého názoru nejvíce ovlivňuje množství cukru a kyselin v nich (jablečná, citrónová, glutamová). Kyselé odrůdy obsahují velké množství kyselin a malé množství cukru. A ve sladkostech je naopak hodně cukru a málo kyselin.
Lahodná rajčata: ovlivňuje je péče?
Věřím, že chuť rajčat můžete ovlivnit i pomocí speciální zemědělské techniky. To znamená, že zelenina pěstovaná na písčité půdě bude mít bezvadnou chuť. Rajčata, která jsou neustále ve vlhké půdě, nebudou nejchutnější. Teplota pěstování ovlivňuje i chuť rajčat.
Výběr správné odrůdy
Samozřejmě, kromě zemědělských technik, chuť rajčat přímo závisí na jejich odrůdě. Domácí odrůdy jsou považovány za nejlepší rajčata. Věřím, že se vyplatí kupovat semena pouze od prověřených a zavedených firem s bezvadnou pověstí.
Nabízím nejlepší výběr rajčat, která stojí za to zasadit v zemi
Velká máma
Rané rajče, které lze pěstovat ve skleníku i venku. Plody se vyznačují sytě červenou barvou, ve tvaru srdce, o hmotnosti až 300 g. Zraje tři měsíce po vyklíčení. Mají sladkou a bohatou chuť. Vhodné nejen ke konzumaci čerstvé, ale i k přípravě zimních příprav (rajčata, šťávy).
Broskvově růžová
Nejlepší venkovní hybrid. Výška keřů dosahuje 1,8 m. Hmotnost plodů je 45 g. Svůj název získal pro jemný růžový odstín a neobvyklý tvar ovoce. Na jednom keři může dozrát až 20 rajčat. Odrůda je odolná vůči chorobám a škůdcům.
Elf
Odrůda sladká třešeň. Na jednom keři se tvoří celé trsy plodů. Tato odrůda dozrává brzy. Plodování začíná tři měsíce po objevení prvních výhonků. Plody jsou tmavě červené, kulaté, malé. Odrůda je odolná vůči chorobám a škůdcům.
Magická harfa
Odrůda uprostřed sezóny. Plody jsou žlutooranžové, váží až 20 g. Vyznačují se vynikající chutí, dobrou hustotou. Na jednom keři dozrává až 16 plodů.
Jak vidíte, chutná a šťavnatá rajčata si na záhonech vypěstujete sami, pokud převezmete zodpovědnost za výběr správné odrůdy semínek a poskytnete zelenině náležitou péči.
Přečtěte si také: Listy okurky žloutnou - jak bojovat?
Přátelé, nezapomeňte se přihlásit k odběru kanálu a LIKE, pokud je článek užitečný!
#rajče#odrůdy rajčat#sladké odrůdy rajčat