Okurky jsou oblíbenou plodinou, kterou najdete téměř v každé zeleninové zahradě. Ne všichni, dokonce i zkušení zahradníci, však vědí, jak správně sklízet tuto rostlinu, aby získali maximální užitek a vysokou chuť. Nyní vám prozradím několik tajemství.
Optimální doba sklizně
Většina letních obyvatel nevěnuje náležitou pozornost sklizni okurek. Ke keři se můžete kdykoli přiblížit a natrhat si ty nejatraktivnější plody. Sklízet však doporučuji buď v časných ranních hodinách, nebo večer po západu slunce. Plody tedy nashromáždí maximální množství vlhkosti, díky čemuž budou pevné a křupavé.
Kromě toho vám doporučuji dodržovat určitá pravidla pro sklizeň.
Pravidla sklizně okurek
Aby rostliny zůstaly zdravé a nadále přinášely ovoce, doporučuji vám vzít na vědomí určité nuance:
- Okurky nesbírejte rukama, ale opatrně je zastřihněte ostrým dezinfikovaným prořezávačem. Postupujte tak, aby stonky zůstaly na smyčkách.
- Netahejte za ovoce, netrhejte řasami ani neotáčejte listy. Můžete tak rostlině ublížit, poškodit kmen a kořeny.
Po sklizni jsem okurky dal na tmavé, chladné místo a přikryl je utěrkou. Jsou tedy skladovány po dlouhou dobu - neznehodnocují se jako v lednici a na keři nepřezrávají.
Jak získat zralé ovoce v červnu
Již v červnu dostávám první sklizeň okurek. Za tímto účelem vysazuji rané odrůdy s dobou zrání až 40 dní.
Doporučuji věnovat pozornost následujícímu:
- Tempo;
- Čtverylka;
- Anyuta;
- Skutečný plukovník.
To jsou podle mě nejlepší odrůdy pro výsadbu do skleníku. Patří mezi samosprašné hybridy, s dlouhou dobou plodnosti a vysokou odolností proti houbovým chorobám.
Chcete-li získat brzkou sklizeň, doporučuji vám dodržet postup:
- Sazenice okurek vysévejte koncem března. A přistát na trvalé místo ve skleníku - začátkem května.
- Ve skleníku vykopejte na bajonetu lopaty příkop.
- Naplňte ji do 1/2 hnojem.
- Přidejte jednu hrst dřevěného popela.
- Posypeme vrstvou humusu.
- Zasadit sazenice.
Jakmile se mladým sazenicím vytvoří knír, přivážu je na mřížovinu.
Je možné získat vysoký výnos s vynikající chutí, pokud budete dodržovat pravidla péče:
- Včasné zavlažování. V horkém počasí doporučuji výsadbu denně zalévat. V zataženo - jak vysychá ornice. Používám pouze měkkou, usazenou, teplou vodu, abych nevyvolal výskyt plísňových onemocnění. Pokud rostliny nemají dostatek vláhy, plody budou hořké a malé.
- Horní oblékání. Dovážím minerální a organická hnojiva.
- Ochrana proti hmyzu a nemocem.
Pokud dodržíte tato jednoduchá pravidla, už na konci června si vychutnávám lahodné okurky.
Stanovení stupně zralosti ovoce
Zda jsou plody zralé nebo ne, můžete pochopit podle následujících znaků:
- Formovaná struktura zeleniny.
- Sušení sekundárního květního fragmentu.
- Jednotná barva v místě spojení plodu s řasou.
- Vadnoucí špička.
Kromě toho doporučuji věnovat pozornost nuancím sklizně v závislosti na jejím použití. Například pro čerstvou spotřebu a přípravu salátů odřezávám ovoce, které dosáhlo 10 cm.
Pro konzervaci je lepší použít ty o maximální délce 8 cm.
Pro sběr semen čekám na biologickou zralost a nepoužívám hybridy.
S ohledem na nuance sklizně okurek získám chutné, šťavnaté ovoce s vysokou chutností. Jsou vhodné pro čerstvou spotřebu a konzervaci.
Přečtěte si také: Pojďme zjistit, zda stojí za to nechat polykarbonátový skleník v zimě otevřený nebo ne.
Přátelé, nezapomeňte se přihlásit k odběru kanálu a LIKE, pokud je článek užitečný!
#okurky#sbírání okurek#pravidla sběru#sklizeň