Květák patří spolu s bílým zelím k mým nejoblíbenějším zeleninám. Kolik chutných jídel z toho můžete udělat: kastrol, koláče, saláty - nemůžete je všechny vyjmenovat. Pěstuji ji každoročně na svých stránkách. Ale abyste dosáhli velkých, hustých hlávek zelí, musíte vynaložit úsilí.
Kdy a jak zasít semena pro sazenice
Podle druhu rostliny volím dobu výsadby individuálně:
- Rané odrůdy sázím v březnu;
- střední - od poloviny dubna do poloviny května;
- pozdě - od poloviny května do 10. června.
Před výsadbou semena dezinfikuji na 10 minut v manganistanu draselném, poté namočím a ztvrdnu na 24 hodin v lednici.
Semínka už nějakou dobu sázím ne do truhlíku, ale do každé sklenice jedno. Zelí často trpí černou nohou, takže zahuštěné výsadby jsou pro něj kontraindikovány. Do půdy jsem dal prostředek proti černé léze a popel. Zalévám v dávce, aniž bych zaplavil rostliny. Nemoc s tímto způsobem výsadby se projevuje mnohem méně často. A pokud onemocní jedna rostlina, nemusíte všechno vyhazovat.
Poháry dám na teplé místo a přikryju alobalem. Za pár dní se objeví klíčky. Když jsou 2-3, provádím listové krmení roztokem kyseliny borité.
Přistání v otevřeném terénu
Květák je náročnější na teplotu půdy než jeho kongenery, takže jej můžete vysadit, až pomine hrozba mrazu. Dva týdny před vyloděním sazenice otužuji: beru je na pár hodin denně na balkón.
Připravuji záhon pro výsadbu zelí na podzim: vykopu a přidám velké množství humusu. Na jaře do připravené půdy přidávám komplexní hnojivo. Místo pod zelím by mělo být slunečné, ve stínu neporoste.
Připravím otvory, do každého přidám hrst popela a zaliji. Když se voda vsákne, vysadím sazenice na vzdálenost až půl metru, prohloubím se až k prvnímu pravému listu.
Rané výsadby přikrývám fólií.
Péče o květák
Péče o tuto plodinu se příliš neliší od péče o bílé zelí. Co má květák rád:
- Slunce. Ve stínu ji ani nenapadne tvořit hlavy.
- Úrodná půda. Pokud je zasazena do chudé půdy, doroste nanejvýš do velikosti pěsti. Vysoký obsah humusu zajišťuje dobrou sklizeň.
- Bohatá zálivka. Po výsadbě zalévám dvakrát týdně. Když zelí odroste, přecházím na pravidelnou zálivku jednou týdně.
- Systematické uvolňování. Výsadby kypřím po každé zálivce a každém dešti, aby zelí "dýchalo".
- Včasné hilling. Tento postup je nutný pro růst kořenů. Trávím to několikrát za sezónu.
- Vrchní oblékání třikrát za sezónu. Desátý den po vylodění přináším tekutý divizna. Po dvou týdnech rozpustím 2 polévkové lžíce v kbelíku s vodou. l. superfosfát, 2 polévkové lžíce. l. dusičnanu amonného, na špičce lžičky kyseliny borité a stejného množství chloridu draselného. Po dalších dvou týdnech aplikuji komplexní hnojivo.
Aby byly hlávky květáku bílé, vystínuji je: nalámu listy růžice a vytvořím jakýsi baldachýn.
Sklizeň
Květák sázím s různou dobou zrání, takže tuhle zeleninu mám na stole celé léto a podzim.
Rané odrůdy dozrávají koncem června, střední počátkem srpna a pozdní až září.
Sklizeň se nesmí odkládat, zelí se může uvolnit a bez chuti. Nejlepší je to udělat ráno. Pokud ale ráno mrzne, sklízím zelí v poledne.
Dodržování pravidel výsadby a péče mi umožňuje zařadit do stravy velké křupavé bílé květákové zelí. Dívám se na ně a jsem na sebe hrdý. Naučila jsem se pěstovat tak úžasnou zeleninu, kterou není ostuda dát na stůl.
Přečtěte si také: Pojďme zjistit, zda stojí za to nechat polykarbonátový skleník v zimě otevřený nebo ne.
Přátelé, nezapomeňte se přihlásit k odběru kanálu a LIKE, pokud je článek užitečný!
#květák#zahrada#pěstování a péče