Co může být lepšího než léty prověřená stará dobrá „babičkovská“ pánev SSSR? Velký, těžký a spolehlivý. Její jídlo vždy chutná lépe. Každá pánev, a zvláště tato, má ale jednu obrovskou nevýhodu: při používání se na ní hromadí starý tuk a saze. Zbavit se vrstvy „potravinářské špíny“ může být složité. Problém však lze vyřešit bez chemie v obchodě.
Co potřebuješ: velký rendlík, lžíce, voda, jedlá soda, smirkový papír, nůž
Pro čištění pánve nemusíte dělat nic zásadně obtížného. Je důležité zdůraznit, že tato metoda čištění je jako celek univerzální a lze ji se stejnou účinností aplikovat na jakékoli jiné podobné nádobí. Nejprve si vezmeme pánev takové velikosti, aby nám umožnila úplně ponořit špinavou pánev do nádoby. Poté nasbíráme vodu do kastrůlku a dáme na sporák prohřát.
Špinavou pánev ponoříme do ohřáté vody, poté nalijeme 2-3 lžíce sklíčkem jedlé sody. Vodu dobře rozmícháme. Nechte hrnec vařit asi 1 hodinu. Během této doby by se ve vodě měly tvořit bubliny. Soda bude reagovat s vodou a tukem a změkčí je. Bublinky sody se objeví ještě dříve, než se objeví vroucí bubliny. O hodinu později, když se na hladině vody objeví charakteristická pěna, pánev vyjmeme a oheň uhasíme.
Během varu by se saze působením sody měly stát nehomogenní a křehké. Vezmeme nůž a začneme opatrně krájet z pánve na proužky. Pokračujeme v oddělování vrstvy po vrstvě pomocí řezného nástroje, na problémových místech povrch opatrně seškrábeme. Po odstranění většiny sazí nožem by měla být pánev omyta tradičními prostředky a ošetřena brusným papírem, aby se obnovil původní lesk.
>>>>Nápady pro život | NOVATE.RU<<<<
V pokračování tématu si přečtěte o 11 špatných kuchařských návyků, o kterých pochybujete v sobě a ve výrobcích.
Zdroj: https://novate.ru/blogs/060921/60439/
TO JE ZAJÍMAVÉ:
1. 7 interiérových předmětů, které je čas dát do pytle na odpadky a odvézt na skládku
2. Pistole Makarov: proč mají moderní modely černou rukojeť, pokud za SSSR byla hnědá
3. Proč se revoluční námořníci balili do nábojových pásů