Ahoj všichni, všichni!
Tento recept používala moje babička, vařila zelí podobným způsobem. Zdálo by se, že z obyčejného zelí lze udělat lahodný pokrm, ale můžete! A teď vám řeknu, jak to udělat snadno a jednoduše.
Zde je to, co budete potřebovat:
- Malá hlávka zelí do 1 kg;
- 2 vejce;
- Mouka 2 polévkové lžíce. lžíce;
- Sůl, černý pepř, mletý česnek podle chuti;
- Mléko asi 50 ml.
Jak vidíte, ingrediencí je málo a nejsou drahé.
Krok 1.
Zelí by mělo být nakrájeno na 4 části.
Krok 2
Do hrnce vhodné velikosti nalijte tolik vody, aby bylo zelí zcela ponořené. Vodu přivedeme k varu, osolíme a zelí ponoříme.
Zelí vařte na mírném ohni pod pokličkou 15–20 minut, dokud nezměkne. Po uvaření zelí vyjmeme z vody, necháme vychladnout a necháme okapat.
Krok 3
Nyní si připravíme pomazánku. Do hlubokého hrnku rozbijte 2 vejce, přidejte 2 lžíce mouky, sůl, černý pepř a mletý česnek podle chuti. Pokud nemáte rádi česnek a pepř, můžete bez nich.
Celou směs ušleháme metličkou do hladka a zalijeme trochou mléka.
Krok 4
Vychladlé zelí nakrájíme na plátky silné 2-3 cm.
Krok 5
Nakrájené zelí namočte do strouhanky a rozetřete na předehřátou pánev s malým množstvím rostlinného oleje.
Smažíme z každé strany několik minut do zlatova.
To je vše, vynikající kapustové jídlo je připraveno.
Může se jíst teplé nebo studené, jak chcete.
Podívejte se, co jsem ještě připravil:
Po vyzkoušení tohoto zelí alespoň jednou zapomenete na další recepty
4 recepty na lahodné dezerty, které jsou super snadné na přípravu
Domácí majonéza za pár minut s tajnou přísadou
