Nejčastějším problémem při pěstování cuket je hořkost plodů. Důvodů může být mnoho. Pro péči o zeleninu musíte dodržovat určitá pravidla.
Příčiny hořkosti
Změna vkusu kultury je způsobena chybami, kterých se zahradníci dopouštějí.
Vlastnosti odrůdy
Existují odrůdy cukety, které se i při správné péči vyznačují hořkou dužinou.
Nejlepší je vybrat si ty nejsladší odrůdy.
Špaček. Na délku dosahují plody s lehkým žebrováním 25 cm. Pevná a šťavnatá dužina má sladkou chuť. Jemné ovoce je vhodné i ke konzumaci v čerstvém stavu.
Chaklun. Jemná dužnina, příjemná vůně a chuť. Jejich kůže je jemná. Zelenina je vhodná do salátů a konzerv. V jednom keři je spousta plodů, rostou velmi rychle.
faraon. Křupavá dužina rané odrůdy je sladké chuti. Uvnitř plodu nejsou téměř žádná semena.
Nedostatek správného zavlažování
Mírná půdní vlhkost poskytuje rostlinám všechny potřebné látky pro tvorbu plodů. Cukety nevyžadují vysokou vlhkost. Ale i při absenci požadované úrovně vlhkosti v ovoci se tvoří dusičnany a sloučeniny obsahující dusík.
Choroby a škůdci
Hořkost v plodech může být způsobena škůdci nebo houbovými chorobami. Škodlivý hmyz kazí zeleninu a také šíří choroby - fusarium, antraknóza.
Při antraknóze se na listech tvoří kulaté skvrny, které mají žlutou barvu. Fusarium snadno poznáme podle zasychání spodních spodních listů. Abyste předešli chorobám, musíte po sklizni odstranit řasy ze záhonů. Nemocné rostliny je nejlépe okamžitě odstranit, aby nedošlo k infekci sousedních rostlin.
Velké množství dusíku vyvolává vzhled hořkosti. Cuketa zhořkne, pokud se poblíž vysadí rostliny, které odebírají veškerou vlhkost z půdy. Zeleninu zalévám dva dny a pak si dám dva dny pauzu.
Nedostatečné množství slunečního záření
Cuketa vyžaduje hodně světla. To platí pro všechny plodiny dýně. Pouze na slunných záhonech roste zelenina bez hořkosti. Na velkých plochách s vysokými stromy a keři trpí cukety stresem. Nízké světlo má za následek hořkou chuť.
Porušení krmného režimu
Přebytek určitých látek ovlivňuje chuť ovoce. Problémy nastávají zahrádkářům při používání přírodních druhů hnojiv – hnůj, kompostu, humusu nebo steliva. Obsahují mnoho nerafinovaných sloučenin dusíku, které vyvolávají hořkost.
Nepříjemné sousedství
Přítomnost určitých plodin vedle cuket může nepříznivě ovlivnit jejich chuť. Následující rostliny zasaďte co nejdále od nich:
- brambor;
- ředkev;
- rajčata;
- lilek;
- dekorativní dýně.
Vedle cuket můžete uspořádat záhony s cibulí, hráškem a špenátem. Nejlepší možností je vysadit samosprašné odrůdy cukety.
Různé plevele
Nedaleko rostoucí pelyněk vyvolá hořkost v plodech cukety. Pokud je rostlina nalezena, okamžitě ji zlikvidujte. Záhony je potřeba neustále odplevelovat a odstraňovat případný plevel.
Nedostatek správného skladování
Plody ze záhonů je nutné sbírat včas. Sklizeň zpravidla probíhá v různých fázích zralosti.
- Mléčné výrobky. Šťavnatá dužina - měkká, šťavnatá s tenkou slupkou. Plody se skladují asi dva týdny při teplotě 3 stupňů se znaménkem plus. Postupem času jsou suché a hořké.
- zralý. Cukety dosahují období plné zralosti. Mohou být skladovány asi 5 měsíců v suterénu. Ovoce musí zajistit dobré větrání. Existují odrůdy cuket, které nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování. Konzumují se ihned během sezóny.
Jaké odrůdy cuket pěstujete? Podělte se o svá tajemství.
Přečtěte si také: Výsadba a pěstování pozdně dozrávajících cuket. tipy a triky
Další související článek: Pumpkin Honey: popis odrůdy. Mluvím o složitosti výsadby a péče
Přátelé, nezapomeňte se přihlásit k odběru kanálu a zanechte LIKE, pokud je článek užitečný!
#cuketa#hořkost cukety#zahrada