Proces zrání sladké papriky má několik fází – nejprve zezelená, poté zežloutne a nakonec zčervená. Zelináři čekají na okamžik, kdy papriky zčervenají, aby z keře odstranili plody a začali zavařovat na zimu. V případě potřeby můžete urychlit proces zrání paprik.
Proces zrání sladké papriky má několik fází – nejprve zezelená, poté zežloutne a nakonec zčervená. Zelináři čekají na okamžik, kdy papriky zčervenají, aby z keře odstranili plody a začali zavařovat na zimu. Pokud chcete, můžete urychlit proces zrání paprik.
Fáze zrání pepře
Na přání lze papriky utrhnout předem.Nezralá zelenina je také velmi chutná. Je třeba si uvědomit, že pepř, odstraněný z keře předem, není dlouho skladován.
Existují 2 typy zralosti pepře:
- technický. Druhý název je sklizňová zralost. Od okamžiku, kdy se zdá, že vaječníky dozrávají, by mělo uplynout 1,5 měsíce. Plody ještě nemají odrůdové vlastnosti, ale paprika je připravena ke konzumaci. Z něj můžete vařit saláty na zimu;
- biologický. Plody získávají svou barvu a objevují se semena. Pepř je nasycený živinami a stopovými prvky. Plody jsou užitečnější.
Pepř nezčervená: hlavní důvody
Velké papriky ne vždy zčervenají. Důvodů, proč ovoce nedozrává, je několik. Aby bylo možné jednat, musí být nalezena příčina.
Podnebí
Někteří letní obyvatelé pěstují pepř na svých pozemcích ze semen, která byla získána ze zeleniny zakoupené v obchodě. Zelenina se totiž do obchodu vozí z jižních zemí. A v našich končinách neexistuje způsob, jak získat pepř s podobnými vlastnostmi, vzhledem k přirozeným podmínkám pěstování. Zelenina z Egypta, Turecka a Krasnodarského území není vhodná pro regiony Ruska s chladnými léty. Zelenina prostě nestihne dozrát.
Vlastnosti odrůdy
Před nákupem semen se musíte seznámit s odrůdovými vlastnostmi pepře. Existují zelené, fialové a hnědé papriky. Když dozraje, nečervená se. Patří mezi ně: Viking, Zephyr, Green Wonder. Tyto odrůdy jsou zelené.
Doba zrání
Musíte přesně vědět, jak dlouho paprika zraje. Pokud se jedná o pozdní odrůdu, může zčervenat později než ostatní. Rané druhy pepře jsou odstraněny z keřů 3 měsíce po výsadbě a pozdní odrůdy - až po 5 měsících.
Teplota
Při teplotě 8 až 30 stupňů paprika dobře roste a dozrává. Pokud je chladné počasí, pepř přestane růst. Teplomilná zelenina nesnáší extrémní horko. Při 35 stupních nad nulou začínají keře vysychat.
Osvětlení
Papriky potřebují světlo alespoň 12 a ne více než 14 hodin. Jinak je zrání zeleniny narušeno.
Zalévání
Pepř potřebuje zalévat teplou a usazenou vodou. Musíte zalévat pod kořen, vyhýbat se vodě na listech a stonku.
hustota výsadby
Když jsou výsadby zahuštěné, papriky dlouho nečervenají. Chybí jim živiny. Nedostávají dostatek světla kvůli tomu, že jsou vysazeny blízko sebe.
Špatné zemědělské postupy
Někdy může nezkušený zahradník udělat v zemědělské technice takové chyby, že vedou ke zpoždění dozrávání.
Užitečné rady
- Aby paprika rychleji dozrála, měla by se častěji odstraňovat ze zahrady. Je velmi důležité odstranit první plody, aby následující papriky zpívaly rychleji.
- Banánové slupky můžete rozložit v blízkosti pepřových keřů. Obsahuje etylen, který urychluje zrání ovoce.
- Do konce zahradní sezóny, když teploty klesnou, se vyplatí otrhat malé papriky, největší zeleninu ponechat na keřích. Malé papriky nestihnou dozrát. Síly rostliny budou směrovány na velké plody.
- Neporušujte agrotechniku a papriky dosáhnou biologické zralosti. Dozrát si je můžete i doma.
Jak se staráte o své papriky? Podělte se o své zkušenosti.
Přečtěte si také: Pepper Tsitsak: pěstování a chuťové vlastnosti odrůdy
Další související článek: Jak správně zalévat papriky ve skleníku
Přátelé, nezapomeňte se přihlásit k odběru kanálu a zanechte LIKE, pokud je článek užitečný!
#pepř#zrání pepře#zahrada