Dobrý den, milí čtenáři! Dnes si povíme něco o sklizni paprik. Zdá se, že je obtížné jednoduše sbírat zralé plody? Vše však není tak jednoduché. Je důležité správně určit stupeň zralosti zeleniny a včas ji odstranit z keře. Chyby v této věci vedou ke snížení vlastností skladovací kvality pepře.
Kdy můžete sbírat papriky?
Zahradníci nejčastěji dávají přednost pěstování sladkých odrůd pepře. Brzy zralé odrůdy můžete sklízet začátkem srpna. Nejčastěji se sklizeň plodin vyskytuje v posledních dnech měsíce nebo začátkem září.
Plody je možné odstraňovat a konzumovat, až když dorostou do své odrůdové velikosti. Proto je při výběru odrůd pro výsadbu tak důležité studovat vlastnosti druhu.
Pro pepř neexistují žádná data valné hromady. Rychlost zrání zeleniny ovlivňuje mnoho faktorů:
- patřící k raným nebo pozdním odrůdám;
- hořká nebo sladká odrůda;
- klimatické podmínky pěstitelské oblasti;
- povětrnostní podmínky během sezóny.
Se sklizní se vyplatí začít ve fázi biologické zralosti plodů, která je dána dosažením deklarované barvy, velikosti a tvaru.
Odrůdové vlastnosti hrají klíčovou roli při zrání a skladování plodiny. Biologická zralost raných odrůd nastává již po 70 dnech od data výsadby. U pozdních odrůd je toto období asi 130 dní.
Plody lze sklízet i ve fázi technické zralosti. Mezi technickou a biologickou zralostí uplyne zhruba měsíc. Přesný termín bude vždy záviset na počasí. Čím teplejší je období, tím rychleji plody dozrávají. Pepř má největší nutriční a chuťovou hodnotu v intervalu technické a biologické zralosti.
Plody jsou výborné jak ke konzumaci v čerstvém stavu, tak k přípravě zimních příprav. Je však třeba mít na paměti, že zelenina sklizená v tomto období se bude skladovat poněkud hůře než nezralá.
V závislosti na odrůdě mohou papriky během sezóny produkovat až pět plodin. Poslední odběr končí před příchodem prvních záporných teplot.
Vlastnosti sklizně
Rozhodující roli při zrání pepře hrají podmínky pěstování. Takže zelenina pěstovaná na otevřeném poli a ve skleníku bude mít různá data sklizně.
Skleníkové rostliny se nebojí malých záporných teplot. Načasování sklizně si v tomto případě můžete vybrat podle svého uvážení. Je však třeba počítat s tím, že stabilní chladné počasí negativně ovlivní vývoj a dozrávání paprik.
Venku hraje klíčovou roli počasí. Teplomilné papriky nesnášejí mráz, takže sklizeň budete muset ukončit s dostatečným předstihem před příchodem chladného počasí.
Sklizeň byste také neměli záměrně oddalovat, protože tím zpomalíte tvorbu nových plodů.
Hořké odrůdy pepře by měly být odstraněny pouze ve fázi plné zralosti. Pokud ji sbíráte s předstihem, plody nebudou mít charakteristickou ostrost. Nejpálivější paprika je nejzralejší. Po dokončení tvorby lusků můžete začít s montáží. Ve fázi plné zralosti budou plody světlé a spodní vrstvy listů žluté a vysušené.
Bulharské odrůdy mají různou dobu zrání v závislosti na konkrétním druhu. Mají však jednu společnou vlastnost: plody můžete odstranit již ve fázi technické zralosti, protože plody jsou schopny dozrát i mimo zahradu. Že je sladká paprika zralá, poznáte podle praskání ovoce, když se jí dotknete.
Při sklizni nezapomeňte na několik důležitých pravidel:
- vyplatí se odstraňovat plody nůžkami nebo zahradním prořezávačem;
- aby se plody lépe skladovaly, měly by být odděleny spolu se stopkou.
Nyní znáte základní jemnosti sklizně paprik. Hodně štěstí všem a dobrou úrodu!
Přečtěte si také: Listy sladké papriky jsou všechny v dírkách. Důvody a řešení
Další související článek: Gymnospermous dýně: popis. Moje doporučení pro pěstování a další péči o rostlinu
Přátelé, nezapomeňte se přihlásit k odběru kanálu a zanechte LIKE, pokud je článek užitečný!
#pepř#sklizeň pepře#zahrada