Sedavý způsob života vede k problémům nejen s páteří, ale také se zažíváním. Zejména je narušen krevní oběh, jídlo se začíná špatně absorbovat, což vyvolává nadváhu. Novate.ru nabízí několik receptů, které vám pomohou zůstat zdraví, štíhlí a krásní.
Obecná pravidla výživy
• Do jídelníčku byste měli zařadit hodně zeleniny, protože nasytí tělo vitamíny, minerály a vlákninou, která stimuluje trávení.
• Vzdát se nezdravých svačin v podobě buchet, sendvičů, koblih a dalšího pečiva. Zasytí doslova na půl hodiny, po které opět zažijete pocit hladu. Je lepší upřednostňovat užitečnější produkty - zeleninu, ovoce, ořechy, sušené ovoce. Chléb nebo úplně vyřadit z jídelníčku, případně nahradit celozrnnými.
• Vypijte alespoň jeden a půl litru vody denně (konkrétní údaj se vypočítá na základě vaší hmotnosti). Zlepšuje metabolismus, odstraňuje toxiny, toxiny a další škodlivé látky.
• Jídelníček by měl obsahovat obiloviny a bílkovinné produkty (mléko, fazole, maso). Kromě užitečného složení mají další zřejmé plus - takové produkty nasytí na dlouhou dobu.
• Jídelníček by měl obsahovat hodně mléčných výrobků. Jogurt bez přísad, kefír, fermentované pečené mléko, tvaroh - obsahují prospěšné bakterie, které mohou normalizovat mikroflóru a zlepšit trávicí procesy.
• Snižte množství rychlého občerstvení a cukrovinek, které jíte. Také na černé listině by měla být smažená jídla. Abyste tomu zabránili negativně ovlivnit vaši náladu a nemuseli vážně testovat svou vůli, domluvte si cheat meal jednou týdně. Jde o plánovanou dietní pauzu, kdy si můžete dovolit pochutnat si na plátku cheesecaku, burgeru s hranolky nebo pečeným rohlíkům.
• Strava by měla obsahovat nasycené i nenasycené tuky. Pouze první by nemělo být více než 5% (maso, sýr, máslo). Faktem je, že právě nenasycené tuky jsou nezbytné pro stavbu tělesných buněk a regulaci metabolických procesů. Nacházejí se v ořechách, avokádu, sójových bobech, palmovém oleji atd.
• Vzdejte se oběda v kavárně za rohem nebo nákupu koláčů. Mnohem užitečnější bude brát si jídlo z domova. Můžete tak kontrolovat jeho složení a obsah kalorií.
Recept 1: Květáková polévka
K přípravě prvního kurzu budete potřebovat:
• jedno kuřecí prso;
• jedna mrkev;
• jeden stonek celeru;
• jedna cibule;
• tři stroužky česneku;
• jedna střední hlávka květáku;
• sůl a pepř na dochucení;
• Řecký jogurt k podávání;
• čerstvá petrželka na ozdobu.
Nejprve je třeba vařit vývar. Chcete-li to provést, umyjte kuřecí prsa, nakrájejte je na kostky a pošlete je do velkého hrnce. Nalijte vodu do nádoby a položte na sporák. Zatímco se vaří, nakrájejte zeleninu na velké kostky a přidejte je do pánve spolu s nasekaným česnekem. Když se vývar vaří, odstraňte pěnu, osolte, opepřete a vařte na mírném ohni 25-30 minut, aby byl nasycený.
Po uplynutí doby uvařená kuřecí prsa a mrkev vyjmeme, vývar přecedíme. Přidejte květák do hrnce a vařte s mrkví asi 20 minut. Když je zelí hotové, pomocí mixéru rozmixujte ingredience na kaši.
Při podávání přidejte do každé misky polévky trochu řeckého jogurtu, pár kousků kuřecího masa a nasekanou petrželku. Lze jíst s celozrnným pečivem nebo krutony.
Recept 2: Avokádový toast
Tato svačina bude ve středomořském stylu a skvěle nahradí nezdravé sendviče s klobásou a sýrem.
Musíte tedy připravit následující produkty:
• čtyři plátky chleba (nejlépe celozrnného);
• čtyři kusy mírně osolené červené ryby (losos, růžový losos);
• jedno avokádo;
• trochu citronové šťávy;
• čtyři polévkové lžíce ricotty;
• hrst špenátu a petrželky.
Plátky chleba se musí sušit v toustovači. Pokud není k dispozici, použijte pomoc trouby nebo pánve. Hlavní je nepoužívat olej. Avokádo oloupeme, zbavíme pecky a nakrájíme na tenké plátky. Hotové plátky chleba namažte ricottou, navrch dejte špenát, pár plátků avokáda a vše pokapejte citronovou šťávou. Poslední vrstvou jsou ryby. Hotový toast ozdobíme petrželkou a podáváme.
Poznámka: Pokud si dáte takový toust k snídani, nezapíjejte ho šťávou z obchodu. Jde totiž o agresivní prostředí pro náš žaludek. Cukr obsažený v kompozici se rychle vstřebává do krve a produkuje velké množství inzulínu. Po několika hodinách cukr klesne a mozek bude žádat více.
Recept 3: Grilované kuře Fajitas
Jedná se o Tex-Mex pokrm, což je smažené maso se zeleninou, zabalené v pšeničné tortille (tortille). Při absenci druhého můžete použít pita chléb.
Budete tedy potřebovat:
• dvě kuřecí prsa;
• svazek koriandru;
• jedna paprika;
• jedna červená cibule;
• jedna lžička uzené papriky;
• dva gramy zira;
• limetkový džus;
• lžíce olivového oleje;
• sůl a pepř na dochucení;
• čtyři tortilly;
• 150 mililitrů přírodního jogurtu bez přísad;
• 60 gramů sýru čedar;
• jedna chilli paprička;
• dvacet cherry rajčat;
• jedno avokádo.
Nenechte se zastrašit množstvím surovin – proces přípravy je velmi jednoduchý. První věc, kterou musíte udělat, je připravit salsu. Půlku chilli papričky a deset rajčat nakrájejte nadrobno, nakrájejte třetinu koriandru a ingredience smíchejte v jedné misce. Osolíme, opepříme, pokapeme limetkovou šťávou.
Dalším krokem je guacamole. Zbývající rajčata by měla být rozdrcena na prkénku a zbytek koriandru a papriky by měly být nakrájeny zde. Avokádo rozdělte na dvě části, odstraňte pecku, poté seberte dužinu a nakrájejte ji spolu s rajčaty. Podle chuti osolíme a opepříme. Smíchejte všechny ingredience v jedné misce a nechte pět až deset minut louhovat.
>>>>Nápady pro život | NOVATE.RU<<<<
Papriku oloupeme od semínek, nakrájíme ji i cibuli na tenké proužky. Stejným způsobem umelte kuřecí prsa. Vše smícháme v jedné nádobě, přidáme kmín, sůl, pepř, papriku, šťávu z půlky limetky, olivový olej a necháme deset minut marinovat.
Po uplynutí doby rozpálíme grilovací pánev, dno pomažeme trochou olivového oleje a opečeme maso se zeleninou. Celkem to zabere přibližně osm minut. Na závěr vše pokapeme limetkovou šťávou. Tortilly prohřejeme, naplníme náplní, posypeme strouhaným sýrem čedar a podáváme se salsou a guacamole.
Recept 4: Těstoviny s krevetami
Pokud jste celou tu dobu hledali recept na rychlou a chutnou večeři, gratulujeme – našli jste! Těstoviny s krevetami, rajčaty a bazalkou skvěle zasytí, ale neobsahují prázdné kalorie.
Než začnete vařit, připravte produkty:
• 700 gramů krevet;
• šest čajových lžiček olivového oleje;
• dva stroužky česneku;
• 400 gramů konzervovaných rajčat (v kusech);
• 400 gramů cherry rajčat;
• 100 gramů bazalky;
• 250 gramů těstovin linguini;
• černý pepř a hrubá sůl podle chuti.
Krevety osolte, opepřete a nechte pět až deset minut marinovat. Dále dejte na sporák pánev, přidejte čtyři lžičky olivového oleje, počkejte, až se zahřeje, a opečte krevety z obou stran do zlatova. Tři minuty budou stačit. Přeneste mořské plody do misky.
Do stejné pánve přidejte zbylý olivový olej, půl minuty opékejte nasekaný česnek, přidejte rajčata z konzervy a 400 mililitrů vody. Přiveďte k varu, snižte teplotu a za stálého míchání vařte asi 15 minut. Po uplynutí času stáhneme z plotny a vložíme cherry rajčátka rozpůlená. Omáčka je hotová.
Do kastrůlku nalijeme vodu, na sporáku přivedeme k varu, ochutíme solí a těstoviny uvaříme al dente, aby zůstaly mírně tuhé. Slijte tekutinu, přidejte rajčatovou omáčku, krevety a náhodně nasekané lístky bazalky na špagety. Můžete sloužit u stolu!
Doporučujeme také zjistit jak vařit lahodné libové karbanátky: 6 receptů z nejdostupnějších produktů
Zdroj: https://novate.ru/blogs/100422/62591/