Rýžová kaše - chutné a uspokojující, lze jej použít i jako ozdobu nebo jako hlavní chod (jako pilaf, například). Nicméně, mnoho žen v domácnosti vzdát jeho přípravu, protože požadované drobivou potraviny nakonec dostat slepené rýžový koláč podivné konzistence.
To nepříjemné překvapení je způsobeno tím, že rýže obsahuje velké množství škrobu, které lepidla risinki do jednoho. V tomto článku bych vám řekne, jak vařit perfektní rýže CrispProtože vím, že mnohé ženy v domácnosti, bude tato informace bude zajímat.
Takže kde jinde začít vařit rýži?
Samozřejmě, že s výběrem vhodného, v tomto případě, nádobí. Pan nesmí být smaltovaný, jak ostrý rýži jasně nebude fungovat - v nejlepším případě pak budete muset spokojit s lepkavou homogenní hmoty, a v nejhorším případě - na seškrábat její spálené ostatky dno.
Dalším důležitým bodem - množství vody. Pokud se budete držet podíl vody a obilovin 1: 1, pak se vaše práce bude prostě odsouzeny k úspěchu - rýže je nasycen vlhkostí a udržet si svůj tvar.
Ujistěte se, že opláchněte rýži před vařením
Umýt se škrobem, protože je připojen a konečného viskozity nádobí. Změna vody v procesu praní krupice nejméně třikrát, až se stane krystalický.A konečně, dalším důležitým předpokladem pro dobrou rýže - po záď vaří, to v žádném případě není možné míchatNebo budete mít matový hmotu.
Doporučuje se také nechat rýže na „klidu“, po uvaření - bude stačit pouhých 15 minut risinki dobře chytil a nejsou slepené. Cook rýže jen vřelo, i když to bude trvat trochu více času - a tak budete mít vynikající příkrm, který rychle „létat“ ze stolu.
No, pokud jste byli na těchto důležitých nuance víte, nebo možná jste slyšeli o nich poprvé? Dokonce tak, navrhuji, abyste se vyzkoušet své znalosti v praxi - jistě od samého první pokus vaše rýže dopadne prostě perfektní!