Často ženy v domácnosti rostly okurky s nepříjemnou hořkost. Pojďme se podívat, proč se to děje. Jak se tomu vyhnout a pěstovat chutné zeleniny na svém pozemku.
Proč rostou hořké okurky
Hořkost v ovoci se zdá vzhledem k vývoji velkého počtu kukurbitatsina. Tato látka je rostlina ochrannou funkci. Okurka je obsažen v listech a kořenech rostlin.
Zpracování ovoce samotné začíná, když se stal nepohodlný pro správný růst podmínky, okurky stát hořké.
Důvody pro rozvíjející kukurbitatsina
- Náhlé změny teploty.
- Nepravidelné zalévání. Nedostatku vlhkosti, stejně jako jeho nadměrné množství poznal chuť okurky. Mírná zalévání - Základním kritériem pro chutné plody. Za příznivého počasí, okurky poskytují dvakrát zálivku - ráno a večer.
Voda by měla být chráněna a teplé (ne nižší než 25 stupňů) Pokud by došlo k sucho po dlouhou dobu, je ostře možné vyplnit rostliny začít v malém, postupně vrací do normálního množství vody.
- Nedostatek hnojiva. Během pěstování kultury je nutné krmit půdu. V tomto případě se osvědčily dusíkatých hnojiv, močoviny nebo hnojiv. Tato hnojiva se používají v počátečních fázích pěstování okurek. Když se objevují vaječníky může jít o krmení popel.
Důležité! Nepoužívají dusíkatá hnojiva a popel ve stejnou dobu.
Co dělat s hořkou okurku
Pokud se okurky pěstují ještě nepříjemnou hořkost - to není důvod, aby vyhodit. Při správném zpracování chuti mohou být odstraněny několika způsoby:
· Je-li jen hořká kůra, jednoduše vyjmout a vyčistit ovoce. Pak použijte okurky, jak bylo zamýšleno.
· Pokud kukurbitatsin nahromaděné nejen v kůži, ale také v ovoci je třeba je máčet ve vodě po dobu 12 hodin. Okurky nakrájíme a ponořené ve vodě. Během doby namáčení vody musí být několikrát změnil.
· Solné porouchá a odstraňuje kukurbitatsin. K tomu, vyčistit a nakrájené ovoce, ponořit je ve fyziologickém roztoku po dobu několika hodin, pak se promyje a vysuší. Hořkost by měl odejít.
· Bitter okurky doporučují pro konzervování, solení. To je nejlepší způsob, jak se zbavit žluklé chuti a později léčit sebe a své blízké lahodné polotovarů. Nikdo nebude tušit, že tyto okurky jednou hořce.
Aby se zabránilo hořkost, když roste, je důležité zajistit dobré podmínky pro růst, pak budete sbírat chutné a křupavé okurky!
Děkuji a brzy se uvidíme! :) přijít návštěva - Stay live! :)