Když jsem potkala svého manžela, jeho oblíbené jídlo bylo domácí smažené koláče - moje tchyně miluje stát celé hodiny kamna, pečlivě balení do kynutého těsta různých možností pro zálivky - rýže s játry a vejce, brambory, hrách a zelí.
I pro vaření jsem víc než klidu, takže v mém kuchařce, „poklad“ dominuje fast food recepty, Což může být velká, aby váš život jednodušší. Jak jistě víte, manžel koláče Nejsem zvíře, a po mé masové placky, a to i když je pamatuje. Takže musím rychle sdílet s vámi tento recept - misky dopadá vydatné a chutné, a co je nejdůležitější, ingredience pro jeho vaření tam jsou vždy „po ruce“.
Takže pro tyto neuvěřitelně šťavnaté oladushek, musíme:
Nádivka - 400 g,
Vejce - 1 ks.
Kefír - 250 ml,
Mouky - 3 lžíce. l.,
Sůl - špetka,
Rostlinný olej.
Nádivka může mít naprosto jakýkoliJá, například, stejně jako vařit je kuřecí - placky dopadat nabídku a „light“. Ačkoli to není jen používá v recept a smíchejte „řezy“ ze zbytků vepřového a hovězího masa - můj manžel jedl všechno „pro obě tváře.“
Obecně platí, že jdeme více k věci - zalijeme jogurtovou mísy, přidáme jej do vejce, sůl a dobře promíchejte.
Nyní přidejte maso a vaječné směsi mouky Kefír-mleté, po jejímž uplynutí musí být miska vytvořená těsto podobné konzistence husté smetany. Pokud se náhle zdá, že vodní masy, můžete přidat lžíci mouky, ale v tomto případě je důležité, aby to přehánět, jinak palačinky dopadne tvrdý a „ucpané“.
Pan dát na malém ohni a zalijeme trochou rostlinného oleje - lžíce rozšířila naše palačinky, které tvoří krásné „kruhy“, a smažíme po obou stranách do zlatova pěkné.
Hotový pokrm může být ozdoben čerstvými bylinkami a zeleninou, a přinést ke stolu, je nutné, pokud jde o mě, určitě se zakysanou smetanou - vynikající palačinky „go“ jako přílohu nebo jako samostatný občerstvení s chlebem. Nenechte se mýlit, to chuťovka se rozhodně nenechá nikoho lhostejným a hlad!