Je čas sklizně - to je vždy chutné a zajímavé - Jsem velmi rád jít na místě s velkým košem a sbírat dlouho očekávaný zralý plod v něm. Samozřejmě, že nejvíce vyšlapané cesty v zahradě vede k jabloni, jako každý rok, že velkoryse nám voňavých jablek.
V našem arzenálu celých čtyř krás, i když jsme konkrétně podgadali takže jabloně produkci ovoce jeden po druhém - od prvních ročníků až velmi pozdě. Takže si můžete představit, jak živo jsme se odehrává, když je „jablko plantáž“ začne klesat lusky z větví.
Samozřejmě, nejdřív jsme jíme jablka tvrdě jako vitamíny z vlastní zahrady přinese tělo hodně dobrý, ale dříve nebo později přijde chvíle, kdy strana jablek mají, a ne vzhled Chci. Takže jsme zase až rukávy a Začneme sklizeň zásoby na zimu.
Jeden z mých oblíbených receptů na apple džemu, chci se s vámi podělit - to dopadá, jako dezert - pěkné zlaté barvy s plátky jablek... mmm. Chcete-li to, musíme jen jablka a cukr ve stejných množstvích, stejně jako nějaký volný čas a dobrou náladu. Pojďme!
Omyjte jablka a nakrájené na plátky i krásné, odstraňovat jádro a všechny stopy po poškození. Poté, co jsme vykonávat kontrolní vážení a přípravu správného množství cukru.
nyní Bereme pot a naskládané vrstvy jablky a cukrem - vrstva plátky, vrstvu cukru - tak pokračovat až do vyložit všechny přísady. Vyhrazujeme si obrobek v noci, aby jablečný džus a cukr nerozpustí, a ráno dal hrnec na oheň.
Čekáme, opatrného míchání, dokud se džem začne vřít, a dát mu ještě 5 minut vařit, vypněte sporák a počkejte, dokud se úplně v pohodě. Pak musíte znovu dát na oheň a 2 vícekrát opakovat celý postup provarivaniya, a když džem začíná vařit už potřetí, nalít přímo do banky, aniž by čekal na vychladnout. Lepší, aby banky se šroubovým uzávěrem - v nich, a ukládat a používat mnohem jednodušší.
Tady je skvělý recept, ne méně úžasné, džemy - zkuste to, budete milovat!