„Sin má chalupu, a ne pěstovat okurky na něm“ - babička vždycky říkala, když jsem byla ještě malá holčička jí pomohl plevel lůžek v zahradě. Nyní zde také Neumím si představit svůj život bez domácí křupavé okurky, které jsou tak hezké mít, a to nejen v létě, ale iv zimě. vždy Snažím se co nejvíce do korku lahvíŽe v chladném ročním období, ale okamžitě zmizí ze sklepa. To, že se rozhodl s vámi podělit o své mnohaleté provozní doby, a říct, jak zavřu okurky.
Musím říci, že recept si můžete vybrat jakýkoli, ale většina Proces by se měla zaměřit naOd nedomytyh plechovky a víčka špatný můžete zůstat bez jakýchkoliv rezerv na zimu.
Tak, jak již bylo řečeno, že banky musí být dokonale čisté. Všechny zbytky loňské blokádě a rzi z víček je třeba pečlivě umýt, věřte mi, že to není tento případ, kde si můžete skhalyavit. Po mytí sklenice, nemohu být sterilizovány, a stačí vyplnit vroucí vodou třikrát. Pokud jde o obaly, to je nejlepší koupit novýTo se týká jak šroubové a obvykle - ať je to malá záruka, že banky nebudou vzduyutsya a marináda se zakalí.
Když je přípravný proces dokončen, začnu být položen na dně plechovky koření - křen, kopr, česnek, pepř, a poté důkladně zhutnit do sklenice nakládané zeleniny. Mimochodem, před tím jsem byl dobrý moje okurka, trim zadek a být jisti, aby nasákly 8 hodin, takže nejsou absorbovány marinádu z plechovek.
Zpravidla I zalijeme okurky třikrát - Myslím, že je tou nejlepší volbou. Soli a cukru do marinády je po prvním výboji přidán, ale nalít ocet přímo do hrnce před konečným odlitku. Poté, co je zkroucený banka posílá ji vzhůru nohama na zem, takže tímto způsobem se ochladí.
To je tak jednoduchá a rychlá příprava na zimní protlaků. Mimochodem, nepočítají k vychloubání, ale ve všech těch letech mám ucpání nikdy foukané bank, a ne nabobtnalých kryt. Takže využít mé zřejmé, ale tak důležité tipy, které plně užívat zimních lahodné okurky.