Lilek salát „Tatar píseň“ poskytuje skvělé občerstvení na svátečního stolu. Ve stravě to pomůže diverzifikovat nabídku, kdy není čas vařit. To se připravuje na rotaci, když si můžete koupit levné sezónní zeleninu, takže jídlo dostane dostatek rozpočtu.
Prosím dát Huskies a přihlaste se do kanálu "o Fazenda". To nám umožní publikovat další zajímavé zahradní článků.
„Tatar píseň“ v rajské omáčce
Pro rotaci je třeba si připravit následující složky:
- 4 kg malých lilku;
- 3 kg sladké papriky;
- 6 kg zralých rajčat;
- 4 ks. hořká chilli;
- 4 střední hlavy česneku;
- 200 g cukru;
- 300 ml rafinovaného slunečnicového oleje;
- 80 g chloridu sodného;
- 200 ml 9% kyseliny octové.
Všechna zelenina by měly být důkladně a vyřazení prát v sítu s vodním sklem. Česnek se očistí od plev. Lilek řez do velkých kusů a naplní 30 g soli. Zelenina jsou ponechány v misce po dobu 15-20 minut, dokud nenechá šťávu. Oni jsou pak lehce zmáčknout a může být použita pro vaření, salát.
Paprika snížit na polovinu a je odstraněn z jádra a semen. Potom polovina Shinko tenký proužek. Také odstranit chili, aby střední a semena. Rajčata nakrájíme na plátky. Umístěte nástavec stonek se odstraní.
Mixér je odeslán česnek a feferonky. Vše, co mele na konzistenci pyré. Rajčata jsou uloženy odděleně. Pokud žádný mixér, rajčata může být mlet v mlýnek na maso, pepř, najemno nasekanou s nožem, a prošel lis na česnek.
Rajčatový protlak je poslán do velké nádoby na vaření. K němu se přidává sůl a cukr. Po povaření lze nalít olej a posun lilek. Pokud kompozice pokipit 5-10 minut, přidáme pepř. Veškerý vařit půl hodiny doměkka lilek. Několik minut před vypnutím požár ve směsi zalijeme chilli a česnekem.
Během doby vaření může být připravena nádoba. Banky sterilizované zahřeje na + 150 ° C v peci nebo v páře pomocí speciálního zařízení s otvorem uprostřed. Plechové víko žádoucí vaří po dobu 5-10 minut.
Salát se aplikuje na břehu, bez odstranění z plamene a nalévání ocet dříve. Celou tu dobu, že má vařit. Roll kontejnery víčka a ovinul utěrku.
Salát s jablky a mrkví náplní
Připravuje ingredience:
- 3 kg lilku;
- 1 kg mladých squash;
- 2-4 střední jablka;
- 2 ks. mrkev;
- 4 Pod papriky;
- 2-3 lusky papriky;
- 3-4 cibule;
- 10 stroužky česneku;
- 280 g cukru;
- 200 ml 9% kyseliny octové;
- 150 g rajčatového protlaku;
- 150 ml slunečnicového oleje;
- 50 g soli.
Zelenina a ovoce se promyjí. V lilku a cukety řezaných ocasy. Pokud cuketa starých před jejich použitím je třeba loupat a odstraňte semínka. Jablka řez velké plátky, odstranění stopka a jádro. Mrkev vyčistit a rozdělena do několika částí. Česnek a cibule jsou čištěny od plev. cut jsme se uprostřed pepř se semeny. Plody jsou nakrájíme na 3-4 díly. Zelenina umístěna do mísiče a frézované nebo kombajn. V nepřítomnosti techniky mohou používat plovák.
Ve velké kapacitě je umístěn mrkve, jablka, paprika, česnek a cibule. Poté bylo přidáno rajčatový protlak, rostlinný olej, sůl a cukr. Složení guláš na mírném ohni 20-25 minut. Během této doby, snížit lilek a cuketu na kostičky. Zelenina potřebuje trochu soli a čekat, až nastartovat šťávu. Po 20 minutách se odstředí a odesílat je do jiných zeleniny. Vaří se po dobu 15-20 minut. Potom se přidá v octu a směs varu po dobu 5 minut. Balená připravena formulace sterilizovaných sklenic a válec plechových víček.
původní článeka mnoho dalších materiálů lze nalézt na našichwebové stránky.
Prosím dát Huskies a přihlaste se do kanálu "o Fazenda". To nám umožní publikovat další zajímavé zahradní článků.
Čtěte více:Francouzsky šťavnatý ostrý malý řepy kaviár