Houby mohou nejen moření, ale také zachovat pražené. V zimě, příjemné otevřít nádobu a nyní výborné jídlo, ale také pamatovat na léto. Smažené lišky v zimě se dobře hodí jako jídlo, které si lze nechat naservírovat na slavnostní tabuli. Mohou mít večeři, když není čas vařit jiné jídlo.
Prosím dát Huskies a přihlaste se do kanálu "o Fazenda". To nám umožní publikovat další zajímavé zahradní článků.
přísady
Vařit smažené lišek pro uchování v banky potřebují, aby:
- 1 kg hub;
- 125-150 ml slunečnicového oleje;
- 3-4 kusů. Laurel;
- 1 cibule;
- sůl - podle chuti.
Slunečnicový olej, který se používá pro smažení lišek může být nahrazen jiným podobným produktem (lůj, máslo, atd).
Způsob přípravy
Pro zachování lepšího využití hub, které byly právě vybral. Dříve mražená Lišky bude vhodná i pro zimní sklizeň.
Čerstvé houby by měly být vyčištěny. Pokud sběr lišek proběhla otáčením nohy, je třeba odříznout část, kde je přítomen půda. Po odstranění přilnutých jehel nebo jiné odpadky, houby složený v hrnci (nebo jiné nádoby), a studenou vodou. Namáčení je nezbytné mít dobré mytí výrobků.
V 20-30 minut můžete pokračovat v pečení. Každá houba prohlédnout na defekty, jsou-li, pak tato část je odstraněna s nožem. Klobouk není vyčištěn a promyta pod tekoucí vodou. Noha musí být pečlivě poškrábal nožem. Pokud lišky jsou velké, mohou být řez do několika částí. Po vyčištění složené houby do cedníku a znovu opláchnuty pod tekoucí vodou.
Zatímco nadbytek tekutiny bude mozků, dát hrnec na ohni a nalít malé množství oleje. Houby nalít na horké dna misky.
Navzdory tomu, že během několika minut lišek spuštění, aby vlhkost na dno pánve nalít malé množství oleje. Pokud tak neučiníte, bude pak součástí výrobku hořet.
Houby zakryjte víčkem a ponechat na desce. Po 15-20 minutách, většina kapaliny, ve které byl lišek zmizí. Z tohoto důvodu, měli byste je přidat do hrnce trochu oleje. Po dalších 20 minutách vyjměte víko a přidejte koření.
Navíc sůl, cibuli a bobkový list, může zlepšit chuť potravin černého pepře nebo skořice (volitelné příslušenství).
Lišek nadále smažit na mírném ohni, dokud se získat zlatý odstín. Během této doby bude mít čas na přípravu a cibuli.
Konzervace musí být provedena v sterilizovaných lahví. Když jídlo v pánvi bude připraven, musí posunout do skleněné nádoby. Banky nemají praskla z horké, pre-se zahřeje (nebo si půjčit od sterilizátoru ihned). Zbylý olej na pánvi se nalije do bank, tak, že se vztahuje na horní část obrobku 1-1,5 cm.
V teplých (ne horké) vody se sníží plechovky smažené houby a sterilizovat. Po 35-50 minutách válec kontejnerových víček (i sterilizované), obrácené a zabalené. Po ochlazení v zimě předlisek může být odstraněna ve sklepě.
původní článeka mnoho dalších materiálů lze nalézt na našichwebové stránky.
Prosím dát Huskies a přihlaste se do kanálu "o Fazenda". To nám umožní publikovat další zajímavé zahradní článků.
Čtěte více:Recept nakládaný pepř poloviny 15 minut