Jak a proč zmrazit košťata na koupel: zachování původních vlastností koště

  • Dec 10, 2020
click fraud protection

Proč zmrazovat koště

Čerstvá košťata nejsou koupajícím vždy k dispozici. Aby si Finové zajistili materiál, vymysleli jednoduchý způsob - zmrazení košťat. Pro Rusy bude tento způsob přípravy koupelnového příslušenství vypadat divně. Pokud je ale zmrazení provedeno správně, větve si zachovají své původní vlastnosti. Ke skladování košťat je vhodná standardní lednice s mrazákem.

Jak zmrazit košťata

Ke zmrazení jsou vhodné košťata ze všech materiálů - bříza, lípa, dub nebo tráva. Správná příprava materiálu je nezbytná. Postup zahrnuje následující kroky:

1. Před zmrazením jsou listy a větve uloženy. ne déle než 24 hodin od jejich shromáždění.

2. Shromážděné materiály se opláchnou ve studené vodě. Je vhodné namočit větve na několik hodin do umyvadla se studenou vodou.

3. Po namočení se větve položí na ručník a důkladně se osuší.

4. Suché větve se shromažďují v hotovém koštěti a přenesou se do čistého vaku. Pro zabalení koště je povoleno použití potravinářské fólie.

5. V ledničce jsou koště umístěny na vrchu jiných produktů, jinak by se mohly pod tíhou zlomit - zmrzlé větve jsou velmi křehké.

instagram viewer

Jak rozmrazovat košťata

Správné rozmrazení koště je stejně důležité jako jeho zmrazení. Pokud tento bod zanedbáte, koště se může snadno zhoršit a rozpadnout. Odmrazování probíhá podle několika pravidel:

  • košťata se rozmrazí nejdříve 2-3 hodiny před odjezdem do lázní. Je nepraktické dostat materiál z mrazničky za týden;
  • aby rozmrazování probíhalo postupně, je koště nejprve přeneseno z mrazničky do chladničky na hodinu a teprve poté je vyjmuto ven. Místo ledničky je také vhodný balkon (v zimě) nebo jiné chladné místo;
  • zmrazené koště nepodléhá náhlým změnám teploty. Pokud jej okamžitě přenesete z mrazničky do parní lázně, ztratí své příznivé vlastnosti (především tvrdost).

Které koště jsou vhodné pro zmrazení

Navzdory skutečnosti, že mechanismy zmrazování jsou u všech košťat stejné, reagují různé materiály na teploty mrazu svým vlastním způsobem. Mezi druhy dřeva, které se používají k zmrazování, patří:

  • jedle: po lednici zůstávají jehly jedle ostré. Při zahřátí se původní aroma vrátí do koštěte;
  • dub: husté dubové listy se po delším zmrazení rychle zotavují. Tato rostlina je odolná vůči jakýmkoli teplotním podmínkám.
Nejvíce rozmarné koště je jalovec - po skladování v chladničce se rychle rozpadají. Košťata z tvrdého dřeva mají tendenci po mrazáku ztmavnout a proměnit se v „motyku“.