Rozmanitost smaltovaných pokrmů je velmi velká. Liší se jak barvou, tak designem s různými vzory. Každá hosteska má smaltované hrnce, i když jen proto, že jsou příjemné pro oči. Ale je to tak, odbočka. Samozřejmě by jakýkoli kastrol měl být používán k zamýšlenému účelu. A také smaltované. Smaltované pánve jsou pro svou viditelnou krásu velmi rozmarné.
Při vaření v nich se jídlo může spálit, pokud vaříte řepu nebo mrkev, bude vnitřek pánve nutně zbarven v barvách kořenové plodiny. S mlékem je to obecně problém, hoří najednou. A já samozřejmě nevím, ale říkají, že ve smaltované pánvi nemůžete vařit vejce. Neznám důvody, takže nebudu lhát.
Nejsmutnější na tom je, že nejen přitahuje špínu, ale je také třeba ji velmi opatrně umýt, aby nezkazila sklovinu. Pokud zkazíte smalt, pak píšete zbytečně, skládka nad ním pláče!
Samozřejmě, ve smaltovaných pánvích můžete míchat saláty, připravovat rosolovité maso. To znamená, že tyto akce nemají nic společného s vytápěním. V tomto případě bude smaltovaný hrnec sloužit velmi dlouho.
Naším úkolem však je umýt vnitřní povrch pánve, která je v pořádku špinavá, nejbezpečnějším a nejúčinnějším způsobem. Nikdo se z toho nedostane, každopádně namísto bezvadně bílé uvnitř smaltovaná pánev zhnědne.
Moje žena tedy četla, že byste nikdy neměli používat sódu na pečení nebo kyselinu citrónovou k čištění smaltovaného hrnce. Tyto přísady rozhodně zajistí, aby váš smaltovaný hrnec žil dlouho - v koši.
Proto manželka používá osvědčenou metodu čištění smaltovaného nádobí, používá peroxid vodíku a prostředek na mytí nádobí.
Všechno je neuvěřitelně jednoduché. Nalijte nádobu vodou, dokud není plná, a přidejte do ní peroxid vodíku, na 5litrovou nádobu, 200 mililitrů. Poté přidejte více mycího prostředku a povařte.
Zde musíte být opatrní, když začne proces vaření, bude to velmi násilné a takové, že můžete kamna umýt stále převařenou vodou, ale je lepší to neriskovat. Vařte, vyjměte hořák na minimum a vařte asi hodinu, jednu a půl. Poté vypusťte vodu a opláchněte pánev pod tekoucí vodou z kohoutku.
Výhodou peroxidu vodíku je, že po jeho čištění nemusíte vařit hrnec vody. Peroxid nezanechává žádnou chemii.
Ve výsledku získáme zcela bílý vnitřní povrch smaltované pánve, ve kterém se bude příjemně vařit.
Nejlepší je, že tento způsob čištění nepoškodí sklovinu. Hrnec je čistý a zcela bezpečný.