Dobré odpoledne, vážení hosté a předplatitelé kanálu „Budujte pro sebe“!
Pro všechny zahradníky je odstraňování plevele nejméně oblíbenou věcí.
Místo toho, abyste dělali užitečné věci, musíte stát celý den, nebo dokonce dva, stát s písmenem „siu“, tahat plevele a čistit postele. Je to proto, že divoké plevele tahají všechny živiny v půdě snížení výnosu se vysazené plodiny pletou a nedovolí jim normální vývoj, což snižuje kvalitu ovoce.
Téměř všichni obyvatelé léta, kromě plevele, také pěstují portulaku na zahradě.
Mnoho lidí to mylně považuje za plevel, protože portulaka není pro půdu náladová, roste v jakékoli oblasti a sama seje.
Má velmi vysokou produktivitu a vynikající skladování semen v půdě. Během několika dní, zejména po dešti, pokryje všechny postele pevným zeleným kobercem. Nebojí se sucha, protože patří k sukulentním rostlinám (má speciální strukturu tkání, které akumulují zásobu vody potřebné pro růst).
Jeho oficiální název "šrucha zahradní" - jedlá bylina jako petržel, kopr, šťovík, česnek nebo rukola. Velmi bohatý na vitamíny A a C. Jako každá jiná zelenina je bohatá na vlákninu, obsahuje řadu mikro a makro prvků (vápník, hořčík, železo, draslík, zinek atd.)
Chutná mírně hořce a vydává kyselost, proto se často používá do pokrmů místo kapar.
Na Kavkaze a ve střední Asii se portulaka pěstuje spolu s dalšími kořeněnými bylinami také speciálně pro použití v potravinách.
Hodí se k masovým pokrmům a je vhodný k plnění různých druhů pečiva, jako jsou koláče a koláče. Ve zralejším věku, kdy stonky dosáhnou tloušťky asi 5 mm. - je nakládáno samostatně nebo společně se zeleninou, jako jsou okurky, rajčata, paprika atd.
V síti je spousta receptů na použití portulaky spolu s různými pokrmy. Nejčastěji se používá do salátů.
Snědá se před obdobím květu. Můžete použít jak mladé listy, tak stonky. Purslane se připravuje různými způsoby: můžete smažit, vařit, dusit, marinovat a jíst syrové. Někteří lidé také suší kulturu jako kopr.
Vážení přátelé, myslím, že jste se z článku dozvěděli něco nového pro sebe! Opravdu doufám, že ten materiál byl pro vás užitečný.
Děkuji za pozornost!
Lze ovocné stromy vysazovat poblíž odtokové jámy?
Soused řekl, jak chrání ovocné stromy před brouky, mravenci a housenkami
Ploty a zábrany ze šrotu: desky, větve, větvičky atd. Rychlé, levné a krásné [mnoho fotografií]