Máte rádi česnek? Například mi nikdy neunikne příležitost přidat jej do jídla - tato přísada okamžitě dělá jídlo chutnějším a aromatičtějším. Existují samozřejmě případy, kdy podle receptury musí být česnek přidán do jídla jako celek, ale ve většině případů musí být pečlivě nasekán.
Pro ty, kteří mají lis na česnek, tento proces nepřinese absolutně žádné nepříjemnosti - vložil jsem do něj česnekové zuby a po pár sekundách jsem dostal česnekové pyré. Je to jiná věc, pokud mi nákup lisu na česnek, jak se to u mě vždycky stává, vyletí z hlavy a pamatuji si to, i když je to (lis na česnek) nesmírně nutné.
V takových chvílích se musíte uchýlit k pomoci starého dobrého pomocníka - struhadla, který poté proces, to není tak snadné umýt - česnek je pevně ucpaný mezi zuby a není v žádném spěchu opustit to, co se vám líbí místo. Obecně jsem našel způsob, jak říká můj manžel, „pro líné“, který vám umožní nastrouhat česnek a neznečistit struhadlo. Je to už zajímavé? Tak pojďme!
Celým tajemstvím je, že struhadlo schováme do tašky
, takže jeho povrch zůstane čistý a, zdá se, dokonce nedotčený. Jedinou věcí je opatrně nasadit, aby se neroztrhl tenký celofán.Jakmile je struhadlo zabaleno, najdeme na něm kulaté malé zuby a začneme na této straně třepat oloupané stroužky česneku. Děláme to opatrně, protože z vlastní zkušenosti vím, že prsty, pokud se něco stane, pak se dlouho uzdravují.
Tak, samotný proces tření se absolutně neliší od obvyklého, s jediným rozdílem - struhadlo poté, co zůstane v původní podobě.
Toto je česnekové pyré, které skončíme - je velmi pohodlné používat, protože sáček se struhadlem lze vyjmout již s česnekem. Poté jednoduše opláchnu struhadlo vodou, aniž bych se ho dotkl houbou - to prostě není potřeba - je to čisté jako slza.
Takže pokud jste, stejně jako já, pro nejjednodušší život v kuchyni, pak je tato metoda pro vás rychle, jednoduše a co je nejdůležitější - čistá!