Každý majitel by měl vědět, kdy má být česnek ze zahrady odstraněn. Odrůda zimy se sklízí ve třetí dekádě července. Hlavy jsou vykopány, když vnější listy úplně zežloutnou, a vrcholy uprostřed zčervenají o jednu třetinu světle žlutě. Sběr zimních a jarních kořeněných rostlin se provádí v různých časech. Zrání plodiny štiplavých cibulí závisí na klimatických podmínkách oblasti.
Dejte prosím lajky a přihlaste se k odběru kanálu “O Fasendě". To nám umožní vydávat zajímavější články ze zahrady.
Sklizeň kořeněných plodin
Na konci června jsou vykopány zimní žárovky. Patří mezi ně Hermidor, Duchesse, Messidrom, turecká bílá. Hlavy dozrávají 95 dní po objevení prvních výhonků a druhy česneku jako Gribovsky 60, Alkor, Dubovsky, Podmoskovny se sklízejí 3 měsíce po výsadbě. Váhy cibulí praskají, pokud nezačnete včas sklízet dospělou kulturu, hlavy se rozpadnou na zuby. Cibule zimy jsou vykopány a poté sušeny na slunci 2-3 dny.
Správné skladování zimní odrůdy vám umožňuje uchovat sklizeň až do začátku nové sezóny. Pokud bylo léto deštivé nebo horké, načasování sklizně rostlinných plodin se změní. Pracovní doba je stanovena s přihlédnutím ke kvalitě květenství, které praskají, jsou v nich viditelná semena. Hlavy se rychle uvolní, rostou malé kořeny. Pokud jsou poškozeny, zvyšuje se pravděpodobnost vzniku plísňové infekce a snižuje se trvanlivost zimního koření.
Jarní cibulky s pronikavou chutí by měly být sklízeny koncem léta nebo začátkem září. Načasování vykopání rostliny jarního koření závisí na množství srážek v létě. Zahradník zaznamenává následující známky zrání jarních plodin:
- listy zožltnou a šíří se po zemi;
- kořenový krček vysychá;
- žárovky jsou plně tvarované;
- kůže se skládá ze 3 vrstev, lze ji snadno odstranit ručně;
- žárovka je fialová nebo bílá.
Rostlina koření je vykopána za suchého slunečného počasí. Zalévání musí být zastaveno týden před zahájením práce. Doporučuje se sklízet jarní plodiny ráno nebo večer. K vykopání hlav se používá vidle, aby nedošlo k poškození ovoce. Pokud je půda uvolněná, můžete rostlinu vytáhnout z půdy zvednutím zažloutlých vrcholů a mírným tahem ve vašem směru.
Skladování česneku
Existuje několik způsobů, jak žárovky uchovat:
- Hlavy jsou umístěny v plastovém sáčku. Je svázán a pohřben v půdě do hloubky 40 cm. V zimním období, pokud není dostatek sněhu, je nutné toto místo zasněžovat. Na jaře, po roztavení sněhu, se vyndá pytel zeleniny ze země. Česnek je čerstvý, neporušený, má charakteristickou chuť a aroma.
- Použijte studenou a teplou metodu. V prvním příkladu by teplota vzduchu neměla překročit 0... + 3 ° С, ve druhém případě je teplotní pozadí pro jarní česnek v rozmezí + 18... + 20 ° С. Česnek prochází vernalizací, pokud stupeň tepla dosáhne + 16 ° C. Hlavy ztrácejí svoji váhu při + 22 ° C.
- Zimní nebo jarní zelenina se skladuje uvnitř tím, že se cibule zapletou do copů. Zimní odrůdy se skladují až do konce zimy. Jarní česnek lze uložit až do příští sklizně.
- Oloupané hřebíček se umístí do nádoby naplněné slunečnicovým olejem a uskladní se v temné místnosti.
- Hlavy koření jsou ponořeny do mouky. Celá zelenina je umístěna do nádoby, každá vrstva je posypána moukou, poté je nádoba uzavřena víkem.
- Plátěné sáčky jsou předem šité, vařeny v koncentrovaném roztoku chloridu sodného a sušeny na slunci. Zachovávají kořenité plody zimní odrůdy.
- Pro skladování úrody se používají proutěné koše, ve kterých mají hlavy česneku přístup ke vzduchu.
- Česnek je dobře konzervovaný, pokud je vložen do nádoby a posypán cibulovými slupkami.
- Ve vesnici používají jinou metodu: hlavy vloží do dřevěné bedny a posypou je dřevní štěpkou, což jim pomůže uchovat je do příští sklizně.
Pomocí různých dostupných materiálů můžete sklizeň zachránit doma bez ztráty.
Původní článeka mnoho dalších materiálů najdete na našemwebová stránka.
Dejte prosím lajky a přihlaste se k odběru kanálu “O Fasendě". To nám umožní vydávat zajímavější články ze zahrady.
Přečtěte si více:7 nejlepších odrůd cibule