fenykl přípravy na zimu vám umožní vychutnat chuť a vůni zelené v chladném období ve vaření. Způsoby, jak připravit koření pro skladování set, volba závisí na schopnosti a preferenci hostitelka.
Prosím dát Huskies a přihlaste se do kanálu "o Fazenda". To nám umožní publikovat další zajímavé zahradní článků.
námraza green
Spice být prázdný je řez z postele bezprostředně před procesem. Zelení důkladně očistit od nečistot, sušených listů, květenství deštník. Vysušen koření připravený, jak se zbavit přebytečné vlhkosti, pak jemně nasekáme.
Zmrazení umožňuje plně zachovat vzhled a vůni kopru, neměňte, když přidáte do misky. Problémem je skladování za takových podmínek, že vůně zeleně nerozšířila do mrazáku nebo koření není absorbované chutě. Hosteska nalezeno několik řešení tohoto složitého problému:
- Kontejnery pro zmrazení led. Tvary s velkými buňkami naskládaných melkonashinkovannaya zelená hmota, která se potom naplní vodou, uzavřený plastový obal a odeslán do mrazáku. Aby nedošlo k mít problémy s vymáháním kopru z formy, se doporučuje používat silikonové obaly pro zmrazení led. Výhodou této metody je, že rozdělení zelených a stejných dílech, postrádají některé ženy v domácnosti najít kontejnery pracovní poměr mnoho místa v mrazicí komoře.
- Balíky. Před řezáním kopr nepotřebuje moc zaschnout po umytí. Mokrý listy jemně nasekané a umístí se do balicího vaku, ze kterého byl uvolněn přebytek vzduchu, a svázaný. V této podobě, koření zabírá méně místa v mrazáku, ale zdá se riziko zavetrivaniya výrobku po otevření obalu, který jej potřebuje dát do dalšího obalu. Chuť, barva a vůně z koření tímto způsobem se uloží zmrazené jak je to možné, a žena je schopen samostatně regulovat množství zeleně přidaného do misky.
- Plastové nádoby s víkem. Nasekané byliny byly umístěny v plastových nádobách nízké bez těsnění a pak pevně uzavře a odstraní v mrazničce. Takový přístup umožňuje vyřešit problém s místem pro ukládání a zavetrivaniya, zmrazený kopr snadné vzít i vidličku.
Zmrazené byliny zcela zachovává chuť, vůni a barvu, ale je náchylná k výpadkům elektrického proudu, po které narušen teplotní podmínky v mrazáku. Perezamorozka nepříznivě ovlivňuje chuťové vlastnosti produktu mohou způsobit zápachem šíření koření v chladničce.
Sušení nebo konzervace
Čistá hmotnost náplně nasekané sklenice a nalil olej. Kapacita se uzavře a odstraní v lednici, produkt je připraven k použití po dobu 3-5 dní. Tato váha je vhodné vzít lžíci a přidejte většiny pokrmů, je odolná vůči změnám teplot. Nevýhodou je změna barvy kopru. Chuť a vůně zelené předlisek s tímto způsobem zůstat.
Sušené byliny zabírá málo místa, vybíravý podmínky uchovávání. Suchá hmotnost může být nasekané pomocí speciálního přístroje. Chcete-li to provést, postupujte podle pokynů připravené výrobcem.
V nepřítomnosti takového domácích spotřebičů koprem suší na tácech v suché, tmavé a teplém místě s dobrou ventilací. Nedostatek přímého slunečního záření umožňuje koření zachovat přirozenou barvu a vůni. Sušení v tomto případě se rozkládá přes několik dnů.
původní článeka mnoho dalších materiálů lze nalézt na našichwebové stránky.
Prosím dát Huskies a přihlaste se do kanálu "o Fazenda". To nám umožní publikovat další zajímavé zahradní článků.
Čtěte více:Proč cibule a česnek vybělit tipy?