Na pozemcích zahradníci často pěstují brambory, mrkev a řepu. Existuje však 13 vzácných kořenových zeleniny pro vaši zahradu, které můžete použít k rozvoji dovedností při pěstování jiné zeleniny, diverzifikaci nabídky a hledání nového léku.
Dejte prosím lajky a přihlaste se k odběru kanálu “O Fasendě". To nám umožní vydávat zajímavější články ze zahrady.
13 vzácné kořenové zeleniny
Sladké brambory, rutabagy, katran a další se na pozemcích vyskytují jen zřídka, přestože mají dobrou chuť, obsahují mnoho živin a jsou nenáročné na pěstování. Měli byste věnovat pozornost vlastnostem těchto plodin a přidělit jim 1-2 lůžka na místě.
Sladká brambora
Jedná se o druh brambor, který má sladkou chuť, připomínající banán nebo meloun. Hlízy ze sladkých brambor přicházejí v různých odstínech, dužina uvnitř je také zabarvená, někdy odlišná od barvy slupky. Mělo by být zasazeno na úrodných půdách a jako vrchní obvaz by měl být použit kompost. Rostlina se kroutí, takže oblast pod ní by měla být velká, dobře osvětlená.
tuřín
Chutná jako tuřín. Rostlina je stará dva roky a vyžaduje minimální údržbu. Kultura je nenáročná: roste na kyselých půdách, nebojí se tepla a sucha. Neměli byste pro něj vyčlenit záhony, na kterých dříve rostlo zelí, ředkvičky nebo tuřín. Rutabaga potřebuje zalévat každý týden, pak budou plody sladké.
Katran
Může úspěšně nahradit křen, tk. má kořeněnou, štiplavou chuť, což z něj činí vynikající doplněk k masovým pokrmům. Používá se při přípravě okurek a marinád. Katranové listy rozložené na zahradních záhonech s ředkvičkami a cibulí se stanou přirozeným stimulantem růstu těchto plodin.
Kislitsa
Hlízy višní mají štiplavou vůni, obsahují velké množství škrobu. Tato plodina v některých zemích nahrazuje brambory. Dobře snáší chlad.
Pastinák
Podobně jako mrkev, ale bílá. Rostlina miluje teplo a světlo, dává přednost jílovité nebo rašelinové půdě. Paštrnák se používá na salát. Pro získání na začátku sezóny se kořenové plodiny nechají na místě zimovat.
Root petržel
Aby rostlina mohla vyvinout podzemní část, její zelení nelze odříznout. Potom bude sklizeň velká, masitá, aromatická a šťavnatá. Výživná kořenová zelenina je dobrým kořením mnoha pokrmů.
Ředkev
Připomíná to velkou ředkvičku. Je nenáročná na podmínky zadržení, ale potřebuje dobrou půdu. Ředkvička je zasazena do úrodných zemí, které jsou dobře osvětleny sluncem. Na bažinaté nebo písčité půdě kultura neroste.
Tuřín
Tato zelenina vytlačila brambory ze stolů, takže se nyní na pozemcích vyskytuje jen zřídka, i když je nenáročná a její plody jsou velmi výživné. Tuřín můžete pěstovat na jakékoli půdě na místech, kde je hodně slunce.
Kořenový celer
Aby zahradník počkal na dobrou úrodu, musí být trpělivý. Kořenový celer je zasazen na lehké, nekyselé půdě, ve které se kořenová plodina bude vyvíjet po dobu 200 dnů. Zelenina a kořeny zeleniny jsou velmi užitečné, zejména pro lidi s nadváhou.
Štír
Může dosáhnout výšky 1 m, kvete voňavými žlutými pupeny a používá se jako lék. Jeho sladké plody se používají k odstranění hypertenze, cukrovky, jaterních patologií atd. Chcete-li pěstovat dobrou sklizeň, musíte se starat o zahradní postel a pravidelně se krmit.
Stachis hlízovitý
Patří k nejnáročnějším rostlinám. Říká se tomu japonský brambor nebo čínský artyčok. Stachis chutná jako ořechy, jeho tvar je spirálovitý. Tato vytrvalá plodina může růst jak ve stínu, tak na slunci a dává přednost výživné půdě.
Vodnice
Bílo-fialové kořeny mají štiplavou chuť. Vzhledem k tomu, že rostlina miluje chlad, je odolná vůči mrazu, bez problémů snáší vysokou vlhkost, je snadné ji pěstovat v mnoha oblastech Ruska.
Jicama
Kořenová zelenina se vyznačuje lahodnou dužinou, která chutná podobně jako brambory. Mohou být vařeny v jakékoli formě a dokonce i syrové. Rostlina potřebuje bohaté zalévání a instalaci podpěr. Pupeny by měly být během období květu odříznuty: to podpoří růst kořenových plodin.
Původní článeka mnoho dalších materiálů najdete na našemwebová stránka.
Dejte prosím lajky a přihlaste se k odběru kanálu “O Fasendě". To nám umožní vydávat zajímavější články ze zahrady.
Přečtěte si více:Šíření růží řízky na podzim: podrobné pokyny pro začátečníky