Dobré odpoledne, můj čtenáři. Existuje spousta jedlých odrůd, ale jejich hlavní rozdíl spočívá v klobouku.
Dejte prosím lajky a přihlaste se k odběru kanálu “O Fasendě". To nám umožní vydávat zajímavější články ze zahrady.
Nejoblíbenější jsou považovány za bílé. Zpravidla se nejčastěji nacházejí žampiony. V přírodě je lze vidět ve velkém počtu na podzim a na jaře. Pokud se pěstuje doma, může být výnos celoroční. Klobouk je nabízen ve formě desky a má obvod 15 cm. Noha je zhutněná, bílá, což je považováno za charakteristický rys této odrůdy. Pokud jsou plody velmi mladé, pak lze poznamenat, že okraje budou zakřivené. V průběhu doby se horní část ztmaví. Když jsou houby vařené, mohou vydávat příjemnou vůni, ale není jasná ani nasycená.
V jehličnatých lesích najdete lesní houby. Sklizeň začíná v červenci a trvá až do prvních mrazů. Pokud jsou příznivé povětrnostní podmínky, pak mohou nové plody růst po řezání za dva týdny. Lesní houby se vyznačují velkou čepicí a dlouhou stonkou, která dosahuje 20 cm. U mladistvých je vršek malých šupin a má tvar vajíčka. Jakmile houba začne růst, změní se na hnědavě hnědou.
Pokud věnujete pozornost lamelární části, můžete vidět bílo-růžové desky. Jakmile začne období dozrávání, čepice ztmavne a téměř zčerná.
Existují také polní houby, rostou v parcích a na polích. Navenek se houba neliší od obvyklé, čepice je stejně velká a má mírně nažloutlý odstín. Noha je 3 cm a může dorůst až do výšky 10 cm. Polní houba se vyznačuje vůní, která připomíná vůni muškátového oříšku.
Jiné slavné houby
- Lesní houby s bílou čepicí jsou vysoce hodnoceny. Nejprve je třeba poznamenat, že se liší svou vůní. Bílá houba nemá čistě bílý vrchol, ale s lehce nahnědlým odstínem. Při stříhání se barva nemění. Není nutné říkat, že se jedná o delikatesu.
- Mezi houbami s bílým víčkem vyniká také mléčná houba. Roste v lesích s písčitou půdou. Průměr čepice je dostatečně velký, dosahuje 20 cm. Noha je hustá a silná. Pokud jde o chuť, mléčná houba se výborně používá jako přísada do omáček.
- Medové houby se liší tím, že jejich čepice je světle hnědé barvy a rostou na listnatých stromech. Každá houba má malou velikost. Čím mladší je houba, tím světlejší bude čepice.
- Na podzim často najdete houby se světle šedou čepicí, které patří do třídy veslování. Čepice takové houby dosahuje 13 cm a je prezentována ve formě konvexního kužele. Čím více houba roste, tím zvlněnější je čepice na okrajích, zvlněná směrem k vrcholu. Během dešťů je kluzký. Noha může být až 16 cm vysoká, zesílená směrem dolů a zcela bílá.
Ať už je pro vaření zvolena jakákoli jedlá houba s bílým víčkem, jídlo se v každém případě ukáže jako lahodné, protože takové houby mají zvláštní chuť.
Rád sbíráte houby v lese?
Původní článeka mnoho dalších materiálů najdete na našemwebová stránka.
Přečtěte si také o nakládaných lilcích v následujícím článku:Nakládaný lilek - olízněte si prsty