Křen je rostlina pro ty, kteří se rádi oddávají kořeněným. Používá se jako základ populární omáčky Khrenovinu neboli Khrenoder. Pokrmy z kořene této rostliny získávají jedinečnou vůni a chuť. Ne všechny ženy v domácnosti se však podaří jej vyčistit, aby nedráždil oči a nezpůsoboval alergie.
Dejte prosím lajky a přihlaste se k odběru kanálu “O Fasendě". To nám umožní vydávat zajímavější články ze zahrady.
Na jaké vitamíny je rostlina bohatá
Křenová šťáva obsahuje vitamíny jako A, B1, B2. Bohatý na fosfor a draslík. Křen se používá k léčbě nachlazení a jiných infekčních onemocnění. Skvělé pro bolesti zubů a duševní únavu.
Pozornost! Křenová šťáva obsahuje éterický olej, který stimuluje chuť k jídlu, způsobuje slzení očí během čištění.
Kromě hlavních koření z této rostliny se přidává do rosolovitého masa, rosolovaných ryb, okroshky. Práškový sušený prvek se používá k moření okurek nebo k výrobě zelí.
Nástroje na loupání kořenů a metody loupání
Při čištění jsou odstraněny mladé kořeny a oblasti poškozené parazity. Například mladá rostlina se jednoduše oloupe z vrchní slupky, jako u mladého bramboru, a starší rostlina se oloupe nožem, čímž se odříznou kousky slušné tloušťky.
Ženy v domácnosti považují kovový kartáč na nádobí za univerzální nástroj. Používá se k čištění šupin na rybách, takže je rozhodně vhodný pro křen. Pouze vy byste si měli vybrat ten, který je drsnější.
Zkušenější ženy v domácnosti se zásobily škrabkou. Tento nástroj je užitečný na farmě nejen pro čtení kořenů „ostré“ rostliny. Odborníci proto doporučují koupit škrabku a oloupat ji.
Pokud vidíte, že si škrabka ani kartáč neporadí, je lepší použít běžný nůž. A požádejte svého manžela, aby provedl tento postup. Silné mužské ruce ušetří ženské prsty před zbytečnými řezy při odřezávání tvrzené kůže.
Mnoho žen v domácnosti používá mini dřez Karcher. Pod silným proudem vody se z křenu smyjí všechny nečistoty a potom se odstraní kůže. S velkým počtem kořenových plodin se skládají do zeleninové sítě a umístí se pod vodu.
Další tipy
Pokud existuje letní chata, je lepší vyčistit a řezat křen na čerstvém vzduchu. Je vhodné pozvat více příbuzných a hostů, aby proces nebyl tak zdlouhavý.
Po loupání plodu obvykle prsty ztmavnou. V takovém případě je můžete umýt takto:
- Spusťte ruce mýdlem na prádlo a opláchněte v teplé vodě.
- Více znečištěné oblasti pokožky by měly být navlhčeny devíti procenty octa nebo citronové šťávy a otřeny.
Pokud kořenovou zeleninu namočíte do studené vody a necháte ji dvě hodiny, pokožka se snáze odloupne.
Víte, jak čistit křen?
Původní článeka mnoho dalších materiálů najdete na našemwebová stránka.
Přečtěte si o křenu s rajčaty v následujícím článku:Křen s rajčaty a česnekem - aby nekysl