Domácí likéry jsou nejen levnější než v obchodě, ale chutnější a bezpečnější, t. To. Složky používané v nich jsou méně hrozby k tělu, než hotových komponent nápojů.
Prosím dát Huskies a přihlaste se do kanálu "o Fazenda". To nám umožní publikovat další zajímavé zahradní článků.
Home Infusion černé chokeberry není výjimkou: a harmonické kombinace chutí, barev a chutí, které bije dobře známý značky destilátů a je jednoduché na přípravu. Existuje mnoho variant likér, splňují většinu vytříbený vkus.
Infuze přirozené fermentace
Klasický recept na nápoj nabídl obejít bez alkoholickém základu. Make brandy není těžké, ale jeho příprava vyžaduje trpělivost. Nápoj bude připravena během několika měsíců, to znamená, že k přirozenému kvašení -.. dlouhý proces. 2 složka potřeby:
- 3 nemytých dílů plodů;
- 1 díl cukru.
Ovoce je třeba zbrousit do hladka. Jahody a cukr ve směsi ve skleněné nádobě, které s gázou a umístěné na teplém místě chráněném před světlem. Během 3-4 dnů míchá denně. Po objevení nádoby atributů s fermentačního rmutu zavírání vodní uzávěry. Někdy je nahrazen propíchnutý prst gumové rukavice.
1-1,5 měsíce masové přestávají kvasit. Mělo by se přefiltruje přes skládaný tenká na polovinu a nalít do lahví. Těsně uzavřený nalivka uchovávány ve tmě při teplotě 10 +... + 15 ° C 2,5 až 3 měsíce. Obsah ethanolu v nápoji - 10 až 13%.
Nápoje na alkoholu a vodka
Rychlejší Infused likér vyrobený z Aronia, cukr a vodku:
- čerstvé nebo zmrazené jahody jsou odděleny od stonků, promyje a vysuší v tkanině;
- Plody leží ve sklenici téměř na vrchol a nalijte vodku;
- těsně uzavřený kontejner odeslání na tmavém místě po dobu 1 měsíce (jar tinktura musí být pravidelně třást);
- po uplynutí odvodněné kapaliny;
- cukr v něm se rozpustí v poměru 1: 3;
- brandy trvat 2 dny.
Více než jednoduchý recept doporučuje jen smíchat všechny ingredience nápoje. 4-4,5 týdny později se vlije přes gázu a plní do skleněných nádob.
Brandy alkohol k tomu:
- Přesunuty a vyprané bobule naplňte zásobník na ¾. To přídavkem cukru, které bylo přijato v 1/10 objemu plodu. Tara uzavřen pro 4-5 dny.
- Směs se vlije 60% ovocné vařit, Chacha nebo ethylalkohol. Inkubovány po dobu 30 dnů ve tmě a chladu.
- Infuze se vylije. Plody usínat cukru ve stejném objemu.
- Po 3-4 dnech po infuzi, a výsledný opětovné přidání cukrového sirupu mix a filtrem.
- Brandy naplněné kontejnery vyčlení pro zrání po dobu 1-2 měsíců. Před tím, v nápoji, můžete přidat citrónovou šťávu, špetku vanilky a dubu.
Příprava z několika složek obohacení chuti a vůně brandy, ale komplikuje výrobu. Můžete si vzít:
- 0,25 kg jeřáb plody;
- 0,05 kg třešeň list;
- 0,8 kg cukru;
- 1 l vody
- 0,5 litru vodky;
- 10 g citronové šťávy (citronová nebo kyselina octová).
Omyté jahody a třešňové listy umístěné v kontejneru skloviny se naplní vodou a zahřívá při nízké teplotě po dobu 10 minut. Po přidání citrónovou šťávou a cukrový sirup se vaří 20 minut. Ochladí se a napínal bujón smíchán s vodkou a balenou. Po 2 týdnech likéru budou připraveny.
Pro následující recept bude potřebovat:
- cherry listy, černý rybíz a malina (33 ks.);
- jeřáb bobule a cukru (200 g);
- 0,5 litru 40% alkoholu nebo vodka;
- 0,8 litrů vody;
- trochu citronové šťávy.
Rostlinné materiály se promyjí, které s vodou a vaří se po dobu 30 minut. V namáhaného vývar se rozpustí cukr a šťávy. Po ochlazení se nalije vodku. Brandy trvat 14 dnů a filtruje.
původní článeka mnoho dalších materiálů lze nalézt na našichwebové stránky.
Prosím dát Huskies a přihlaste se do kanálu "o Fazenda". To nám umožní publikovat další zajímavé zahradní článků.
Čtěte více:Chcete-li být sladký černý rybíz