Vzácná hostitelka se vezme, aby hodila meloun. Je to pochopitelné - produkt je exotický a jak bude po chvíli chutnat, zkuste to uhodnout. Existuje ale velmi jednoduchý recept na melounový džem. Ideální pro ty, kteří se chtějí v zimě cítit jako na břehu moře.
Dejte prosím lajky a přihlaste se k odběru kanálu “O Fasendě". To nám umožní vydávat zajímavější články ze zahrady.
Přínos a škoda
Meloun má nejen příjemnou chuť, ale také užitečné látky. A to:
- celulóza;
- draslík;
- žehlička;
- pektiny;
- kyselina listová;
- organické kyseliny;
- vitamín C;
- soli různých kovů;
- škrobové látky.
Při konzervování jsou některé užitečné prvky ztraceny, takže je lepší jíst meloun čerstvý. Ale v zimě najdete velmi zralý meloun
Tento produkt má také pozitivní vliv na růst vlasů a nehtů. Proto našel uplatnění v kosmetologii.
Zelenina by se neměla mísit s jinými produkty ani by se neměla zapíjet vodou. Používá se výhradně samostatně.
Jam recept
Melounový džem rozhodně stojí za vyzkoušení, protože je známý svou vynikající chutí s náznaky léta. K vaření potřebujete zralé tvrdé ovoce. A plechovky jakékoli vhodné velikosti.
Složení:
- meloun - 1 kg;
- cukr - 700 g;
- vanilin - 3 g;
- citron - 1 ks.
Algoritmus akcí:
- Oloupejte meloun. Odstraňte všechna semena a přebytečnou vlákninu. Zbývající masitou část nakrájejte na malé kostky - 2x2 cm.
- Vložte jídlo do hlubokého hrnce. Přidejte cukr, promíchejte. Zakryjte a nechte 12 hodin.
- Po uplynutí stanovené doby vymačkejte citronovou šťávu do hrnce. Míchejte, zapalte, přiveďte budoucí džem k varu a vařte v tomto stavu asi 3-5 minut.
- V takovém případě by měl být džem neustále míchán dřevěnou lžící, aby se nespálil.
- Vypněte oheň a nechte džem postupně vychladnout. Po 10 hodinách opakujte postup stejným způsobem, pouze prodloužíte dobu varu na 10 minut.
- Necháme vychladnout a necháme 8 hodin. Po této době znovu vložte pánev do ohně, přidejte vanilin do džemu, promíchejte a vařte 15 minut.
Sklenice by měly být před spojením sterilizovány. Hotový džem rozetřete po nádobách až po okraj. Srolujte, převraťte, přikryjte froté ručníkem a nechte vychladnout při pokojové teplotě. Jakmile obrobky vychladnou, lze je přemístit na místo pro dlouhodobé skladování: lednička, sklep, balkon atd. Hlavní věc je, že je tam chladno a tma.
Děláte melounový džem?
Původní článeka mnoho dalších materiálů najdete na našemwebová stránka.
Jak připravit sladký třešňový džem, přečtěte si následující článek:Jak vařit lahodný třešňový džem se semínky