Ne všichni zahrádkáři vědí, jak udržet čerstvá rajčata na dlouhou dobu, takže šetří jim i minulé taková rajčata zpracování jsou zbaveni mnoha užitečných vlastností a chutí. Zelenina koupil v obchodě, nemusí být bezpečné pro zdraví, a jejich cena je příliš vysoká.
Prosím dát Huskies a přihlaste se do kanálu "o Fazenda". To nám umožní publikovat další zajímavé zahradní článků.
Znalost metod dlouhodobého skladování sklizně pomůže zajistit domácnostem chutné a bohaté na vitamíny ovoce a vyhnout se zbytečným výdajům na nákup výrobků.
Jak udržet svěžest rajčata?
Mohlo by se zdát, že rajčata neliší trvanlivost: utrhl z keře, které nezhoršují 15-20 dní. Pomocí škodlivé pro tělo prostředek ke zlepšení bezpečnosti nežádoucí, a proto je nutné vytvořit optimální podmínky pro toto. Důležitým faktorem ve schopnosti rajčat na dlouhodobé skladování, jejich odrůdy.
Přidáte-li do shromážděného ovoce v balíku papíru a pak do lednice rostlinného polici přežijí bez ztráty 1,5-2 týdnů. Chcete-li zůstat čerstvá rajčata 2-3 měsíce nebo více, musí držet v místnosti se stálou vlhkostí a teplotou. Rajčata mohou být zasílány ve sklepě, kde je relativní vlhkost 80% a teplota - 5... + 12 ° C
Lepší, když zůstane nedozrálé ovoce, i když chuť a obsah živin, které jsou o něco nižší než zralé. Rajčata jsou vhodné pro skladování fázi mléka. Ty se již staly plné velikosti, ale ne červené. Rajčata byly umístěny do nádoby vyrobené z dřevěných stopek nahoru.
To se nedoporučuje vytvářet v poli více než 3 vrstvy, aby nedošlo k rozdrcení nižší zeleninu. Každá vrstva papíru nebo vhodné položit výplně ze slámy nebo pilin. Odborníci doporučují, balící papír, každý ovoce.
I za těchto podmínek chalupník hrozí ztráta plodin, pokud to není v souladu s následujícími pravidly:
- Plody musí být bez poškození, skvrny a podobně. N. Trhají spolu s vřetenem.
- Rajče, které mají být shromažďovány, dokud noční teplota není snížena až +8 ° C, Dotkl mrazem, i když neporušený, kopie nelze uložit.
- Zelenina se odstraní ve dne (rosný po sušení).
- 14 dní před sklizní zastavení zavlažování. Rajčata sklizené na 1 týden po dešti.
- Rajčata jsou dezinfikovány, lehce mnul kůru měkkým hadříkem nebo vatou namočenou v vodka nebo alkohol.
- Každý týden, sledovat stav plodu, odstraňování začaly zhoršovat.
6-7 dny před jídlem zeleninu jsou umístěny v teplém jasném místě pro zrání.
storage Grade
Chalupáři lépe rozvíjet střednědobé a pozdní druhy rajčat. Mnoho šancí zůstat svěží po dobu několika měsíců mají neurčitou rajče odrůdy, které mají rodit pokračuje až nástupem chladného počasí. Měli opustit skladování masitých ovoce s vysokým obsahem cukru.
Vedení kvalitní rajčata lišit, jako jsou:
- Petr Král. Střední-determinantní odrůda, vyznačující se tím, vejčitých husté plody o hmotnosti 70-100 g Vintage skladovat bez ztrát až 2,5 měsíce.
- Silvestr. Neurčité středního stupně rajčata zůstávají čerstvé až do 3-5 měsíců. Žlutá rajčata váží od 150 do 250 g
- Long Kiper. Pozdně určitý druh. Hmotnosti asi 150 g oranžových rajčat nezhorší až do poloviny zimy.
- Zazimok. Pozdně neurčité hybrid, červené kulaté ovoce, které lze skladovat po dobu 2 měsíců. Po deštivém létě jejich skladovatelnosti je snížena.
Na zachování zeleniny ovlivněna způsobem jejich růstu: kultivovaný v otevřených lůžek rajčat prolezhat mnohem delší skleníky.
původní článeka mnoho dalších materiálů lze nalézt na našichwebové stránky.
Prosím dát Huskies a přihlaste se do kanálu "o Fazenda". To nám umožní publikovat další zajímavé zahradní článků.
Čtěte více:Rajčata s modrými švestkami v zimě