Salát cukety dobře doplňují jakékoliv pokrm. Jeho vaření nevyžaduje časově náročné a drahé výrobky. Většina složek mohou být pěstovány ve vaší zahradě.
Prosím dát Huskies a přihlaste se do kanálu "o Fazenda". To nám umožní publikovat další zajímavé zahradní článků.
ingredience salát
K přípravě cuketu v úžasné omáčce, budete potřebovat následující produkty:
- 1 mrkev;
- 5-6 stroužky česneku;
- 2 kg cukety;
- 1 paprika;
- 1 jablko;
- 1 cibule;
- 2 ks. feferonky;
- 1 šálek rafinovaný slunečnicový olej;
- 1 šálku cukru;
- 50 g chloridu sodného;
- 70-100 g rajčatového pasta;
- 100 g octa (9%).
Salát lze připravit nejen cukety. Parabolu nebude méně chutné, je-li jako hlavní složka lilek, okurku nebo sladká paprika.
Při přípravě salátu cukety doporučuje užívat rajčatový protlak, protože v procesu vaření zeleniny bude přidělovat hodně šťávy. Když je hlavní složkou misky - lilek nebo okurka, je třeba dát přednost šťávy rajče. Daný počet produktů vyžaduje 1 litr rajčatové šťávy. Díky němu salát bude muset konzistenci a nebude spálené.
Sekvence přípravy
Cuketa se doporučuje, aby se mladý (ne zarostlý), as oni ještě nemají velká semena. Zelenina je řez jakýmkoli vhodným způsobem (kola, proužky nebo kostky). Dali do jídla, které mohou být vkládány do ohně. Pokud jsou všechny stejné staré zeleniny, tj zarostlý, budou mít těžké kůru. Na salát ukázalo výběrové řízení, kůra zeleniny se doporučuje střih.
Mrkev, cibule, pepř, česnek a jablečný mince (mleté může mixér) a poslán do squash. Po míchání přidán obrobku koření, kromě octa. Všechny složky se míchají zase dobře a dát nádobí na vaření desce.
Po varu, snížit plamen a necháme vařit salát vařit po dobu alespoň 1 hodiny. To, že produkty nejsou zápalné, hrnec (nebo jiné nádoby, ve které se připraví cukety), může být uveden na rozmetadlo plamene. V procesu vaření salát by měl být pravidelně míchat.
3-4 minuty před koncem vaření měli přidat ocet. Pokud se nalije na začátku, v procesu vaření většina kyseliny neodpaří. Nedostatek octa může degradovat kvalitu chuť. Pokud je přípravek určen pro dlouhodobé skladování, to znamená konzervace, nedostatečné množství kyseliny může vést k fermentaci a roznětky.
Když se cuketa podáno příliš mnoho tekutin, prodloužit dobu vaření. Urychlení procesu odpařování přebytečné vlhkosti, jak je to možné, pokud odebrat hrnec pokryta. Dodatečné salát pobyt v jednom ohni 30-40 minut nebude kazit kvality chuť jídla.
Zatímco složení vařit, můžete začít připravovat na kontejner pro uchování. Banky jsou promyty a sterilizovány po dobu 15-20 minut. Kryty musí být tepelně zpracovány. Když salát je připraven, že se aplikuje přímo do banky a role. V případě, že skleněná nádoba po sterilizaci měla čas se ochladit, musí být znovu zahřeje. Hot salát nemůže nalít do studené mísy. V opačném případě, prudký pokles teploty může způsobit, že sklo prasknout.
Cukety v omáčce může být v konzervách nebo ihned jíst
původní článek a mnoho dalších materiálů lze nalézt na našich webové stránky.
Prosím dát Huskies a přihlaste se do kanálu "o Fazenda". To nám umožní publikovat další zajímavé zahradní článků.
Čtěte více: Krok za krokem receptu jemným Lecho bez ocet a olej