Ne každý má rád dlouhou dobu, aby byl v kuchyni a vařit boršč. Z tohoto důvodu, někteří získávají v obchodech speciální náplně, což snižuje pobyt v blízkosti kamen. Ale obchod polotovary jsou drahé a ne vždy odpovídají požadované kvalitě. Z tohoto důvodu si můžete připravit tankování, aby ji zachovat a používat po celé zimní období.
Prosím dát Huskies a přihlaste se do kanálu "o Fazenda". To nám umožní publikovat další zajímavé zahradní článků.
Nezbytné složky nebo kompozice
Klasický vegetariánský recept obsahuje následující produkty:
- 3 kg červené řepy;
- 1 kg sladké papriky;
- 1 kg mrkve;
- 1 kg rajčat;
- 1 kg cibule;
- 3 lžíce sůl;
- 1 polévková lžíce. slunečnicový olej;
- 1 polévková lžíce. cukr;
- 125 ml tabulka 9% octa.
Barshchou oblékání na zimu nemusí být vegetarián. To může být vařené ve vývaru nebo s kousky masa.
Způsob přípravy
Zelenina se oloupané a promyjí. Cibule polookruhů zem (možná čtvrtinu) a vložena do hluboké mísy. Doporučuje se rovnoměrně rozprostřel ji na dno pánve nebo pánve, takže si můžete vyložit všechny produkty ve vrstvách.
Řepa by měla být rozdrcen na hrubém struhadle nebo pomocí drtiče. Krájení zeleniny okamžitě přesunout do kontejneru, v němž se připravit náplň na boršč. To by nemělo být dovoleno, aby snížit řepná šťáva sklenici na stůl.
Další vrstva tankování - mrkev. Doporučuje se brousit na jemném struhadle. Pokud chcete, můžete si nakrájíme zeleninu a velké kostky, ale pak je třeba zvýšit dobu vaření. Laid horní mrkev paprika, která je předem nařezané proužky.
Pokud váš rajče odrůda má hustou (zhruba) slupku, je doporučeno, aby se odstranily. V opačném případě, v průběhu procesu vaření se oddělí od kaše a jen odvalu doplnění paliva. Je-li kůže je tenká a jemná, je možné odejít.
Pro odstranění kůry, musí být rajčata snížen do vařící vody. Pro tento zeleniny je složen do cedníku a ponořte jej do teplé vody po dobu 15-20 sekund. Po tepelné expozici kůže přijde snadno.
Když jsou rajčata vymazány, měly by být nakrájíme na tenké kroužky. V případě velkých zeleniny, můžete půlkruhy. Rajčata jsou složeny v pánvi, a potom se přidá zbývající složky (cukr, olej a sůl).
Kapacita s obvaz pokrytý víčkem a nechá se stát po dobu 15-20 minut. Po tom, dát nádobí na sporáku a patří k požáru. Jakmile obsah pánve se vařené zeleniny se míchá, a plamen se sníží. Čerpání pohonných hmot by měly dusíme 25 minut. 2-3 minuty před vypnutím musí být doplněna o části octa. Dobře, nepřidávejte ji, protože Během varu se částečně rozštěpí. To může vést k tomu, že ochrana nebude stát dlouho (krycí vzduyutsya).
Zatímco náplň bude vařit, mohou být připravené sklenice. Oni jsou vyčištěny a sterilizovány. Uzávěr měla vařit v horké vodě nebo parboiled. Při nabíjení je připraven, že je rozptýlen na vyhřívaných bank (pokud horké nalijeme do studené plnicí sklenice, sklo může rozbít), and roll. Dále se doporučuje zabalit zachování teplé oblečení.
Konečný výtěžek konečného produktu s daným množstvím složek je asi 12 plechovek, každý objem 0,5 litru.
původní článeka mnoho dalších materiálů lze nalézt na našichwebové stránky.
Prosím dát Huskies a přihlaste se do kanálu "o Fazenda". To nám umožní publikovat další zajímavé zahradní článků.
Čtěte více:Jednoduché recepty z rakytníku řešetlákového v zimě - domácí