Lahodný a rychlý salát na každý den

  • Dec 13, 2020
click fraud protection

Pracující lidé často nemají čas vařit plnohodnotné občerstvení, takže musí jíst sendviče a jiné nezdravé jídlo. Rychlý salát na každý den je zdravou alternativou rychlého občerstvení. Vaření tohoto vydatného jídla bude trvat až 10 minut.

Rychlý salát na každý den je zdravou alternativou rychlého občerstvení. Ilustrace k tomuto článku je použita se standardní licencí © ofazende.com
Rychlý salát na každý den je zdravou alternativou rychlého občerstvení. Ilustrace k tomuto článku je použita se standardní licencí © ofazende.com

Dejte prosím lajky a přihlaste se k odběru kanálu “O Fasendě". To nám umožní vydávat zajímavější články ze zahrady.

Klasický recept

Složky salátu spolu dobře ladí. Nahrazení některých ingrediencí jinými potravinami (s vyšším obsahem kalorií nebo méně kořeněným) může diverzifikovat vaši stravu.

Pro klasickou verzi pokrmu budete potřebovat:

  • zelí (bílé nebo červené) - 300-400 g;
  • uzená nebo vařená šunka - 200 g;
  • česnek - 3 hřebíčky;
  • petržel - malá parta;
  • sůl, pepř - podle chuti;
  • majonéza (nejlépe domácí) - 100 g

Příprava:

  • Nakrájejte zelí na jemno.
  • Maso nakrájejte na tenké proužky.
  • Oloupejte česnek, umyjte a nastrúhejte na jemném struhadle.
    • instagram viewer
  • Umyjte petržel, nakrájejte nadrobno.
  • Kombinujte bylinky, šunku, česnek a zelí.
  • Mísu dochuťte majonézou a promíchejte.

Zkušené ženy v domácnosti si majonézu připravují samy. Může být předem šlehaný a chlazený. Na tmavém a chladném místě lze domácí majonézu skladovat 1–2 týdny.

K přípravě omáčky jsou kuřecí vejce (2 ks) rozbitá do vysoké úzké nádoby, přidejte 0,5 lžičky. l. sůl a cukr, 2 lžičky l. hořčice. Na dno mísy se umístí mixér a míchá se ingredience do hladka. Poté, aniž byste směs přestali šlehat, nalijte tenkým proudem 250 ml rafinovaného slunečnicového oleje.

Přidejte 1 polévkovou lžíci do zahuštěné omáčky. l. citronovou šťávu nebo ocet, poté majonézu důkladně promíchejte.

Chcete-li dietní salát dochutit, posypte ho hotovým pokrmem citronovou šťávou. Ilustrace k tomuto článku je použita se standardní licencí © ofazende.com

Možnost stravy

Pro ty, kteří sledují svou postavu, je vhodná lehčí verze pokrmu. Místo červeného nebo bílého zelí (24-27 kcal) používá pekingské zelí (12 kcal), uzená šunka (270 kcal) je nahrazena vařeným kuřecím filetem (153 kcal). Tento salát je obložený dietní majonézou.

Budete potřebovat následující počet produktů:

  • Čínské zelí - 400-450 g;
  • čerstvé kuřecí filé - 250 g;
  • česnek, sůl, pepř - podle chuti;
  • petržel - malá parta;
  • olivový olej - 4-5 lžíce l.

Příprava:

  • Pekingské zelí nakrájejte na jemno.
  • Filet uvaříme, necháme vychladnout. Rozdělte si ruce na malé kousky.
  • Oloupejte česnek, opláchněte a stiskněte.
  • Umyjte zeleninu, jemně nakrájejte.
  • Smíchejte zelí, petržel, česnek a kuře.
  • Jídlo dochuťte dietní majonézou.

Chcete-li připravit nízkokalorickou omáčku, musíte rozdrtit 2 vařené žloutky paličkou, přidat 3 lžíce. l. nízkotučný kefír, 1 lžička l. granulovaná hořčice, sůl, pepř a 1 lžička. l. jablečný ocet nebo balsamico. Ingredience důkladně promíchejte.

Chcete-li dietní salát dochutit, posypte ho hotovým pokrmem citronovou šťávou.

Vaříte rádi lahodné saláty na každý den?

Původní článeka mnoho dalších materiálů najdete na našemwebová stránka.

Přečtěte si o receptech na salát v následujícím článku:Lilek salát na každý den