Pokud sníte o hodování na svém oblíbeném ovoci kdykoli, a to nejen v sezóně, pak je nejúčinnějším způsobem, jak uchovat meloun, zmrazit ho. Nyní se nemusíte obávat skutečnosti, že meloun nebude schopen přežít až do zimy, nebo vás dokonce potěšit na jaře, kdy všechno teprve začíná kvést. Existují situace, kdy po zakoupení nemůžete sníst celé ovoce najednou, může být skladováno v chladničce až dva týdny, což je již dost dobré. Pokud je však zmrazíte, můžete zachovat všechny prospěšné živiny nízkokalorického ovoce, které obsahuje vysoké množství lykopenu.
Dejte prosím lajky a přihlaste se k odběru kanálu “O Fasendě". To nám umožní vydávat zajímavější články ze zahrady.
Efektivní způsob zmrazení melounu
Vůbec nezáleží na tom, jaký druh melounu jste zakoupili a chcete ho zmrazit, ať už bude se semeny nebo bez nich, v každém případě díky velkému množství živin v něm získáte potřebné množství vitamínů a minerálů. A obsah kalorií v tomto šťavnatém ovoci je méně než 100 na jedno jídlo.
Jak připravit meloun na zmrazení
Nejprve musíte z melounu odříznout všechny slupky a odstranit všechna semena uvnitř. Poté musíte ovoce nakrájet na porce a nezapomeňte odstranit semena, která se vyskytují. Dále položte kousky melounu na plech a na několik hodin je vložte do mrazničky. Když jsou kousky úplně zmrzlé, musíte je vyjmout z mrazničky a zabalit do sáčků, hermeticky uzavřených nebo je uložit do nádob. Po všech manipulacích jsme vše dali do mrazáku a počkali na zimu.
Tato možnost zmrazení zahrnuje konzervování melounu po dobu přibližně 12 měsíců.
Důležité! Při zmrazování melounu v nádobě je nutné ponechat trochu prostoru nahoře u víka, protože ovoce má během procesu zmrazování tendenci se rozpínat
Poradenství pro kvalifikované hostesky
Když balíte ovoce do nádob, můžete na každých 5 kilogramů produktu přidat 500 gramů cukru, což po rozmrazení umožní, aby bylo ovoce několikrát sladší a chutnější. Cukr se v této situaci nerozpouští ve vodním melounu, ale naopak mu umožňuje zůstat voňavý s bohatou chutí. Tato metoda také umožňuje zmrazit melounovou šťávu a připravit tak lahodné osvěžující melounové koktejly, abyste se mohli vrátit na léto i na minutu.
Do džusu můžete přidat grapefruitové nebo pomerančové džusy, které vytvoří jedinečnou chuť svěžesti.
Jak jste již pochopili, zmrazení melounu není těžké, pokud na něm strávíte dost času, pak vy svým milovaným létem budete moci na dlouhých zimních večerech potěšit nejen sebe, ale i své blízké pochoutka. Představte si, jak překvapení budou vaši hosté, shromáždění u novoročního stolu, když vyvedete šťavnatý meloun!
Víte, jak zmrazit vodní melouny?
Původní článeka mnoho dalších materiálů najdete na našemwebová stránka.
Přečtěte si o receptu na rajčatový džus na zimu v následujícím článku:Lahodný rajčatový džus na zimu