Počasí ne vždy umožňuje dozrávání rajčat na zahradě, ale abyste neztratili úrodu, můžete tento proces urychlit sami. Pokud k dozrávání rajčat použijete alkohol, plody začnou zpívat dříve o 1-2 týdny. Tato technika byla potvrzena ruskými vědci, ale v zemědělském průmyslu se jí nedostalo uznání kvůli vysokým finančním nákladům.
Dejte prosím lajky a přihlaste se k odběru kanálu “O Fasendě". To nám umožní vydávat zajímavější články ze zahrady.
Pracovat na zahradě
Aby rajčata začala rychleji zrát, přidá se do ovoce ethylalkohol. Před injekcí musí být ethanol zředěn vodou (aby se snížila pevnost). Alkohol můžete nahradit vodkou. Domácí alkohol (měsíční svit) se nedoporučuje.
Aby nedošlo k poškození plodů, je nutné správně provádět práce na zahradě. Pro injekci budete potřebovat čistou (sterilní) stříkačku. Místo, kde bude propíchnutí, je ošetřeno antiseptikem. Pokud nepoužíváte čistou stříkačku a zeleninu dezinfikujete, mohou do ní proniknout mikroorganismy. Patogenní mikroflóra se může rozšířit do celého keře, tj. nejen propíchnutá rajče se začne zhoršovat, ale celá rostlina.
Injekce se provádí jednou. Pro manipulaci byste měli zvolit slunečné počasí. Pokud je venku zamračeno, je lepší postup odložit. Sluneční paprsky jsou potřebné ke kauterizaci míst vpichu a prevenci infekce. Pokud je vše provedeno správně, pak v době vyjmutí plodů z keře nebudou stopy jehly viditelné.
Pro větší pohodlí se do práce vezme 20 ml stříkačka. Počet injekcí na plod bude záviset na jeho velikosti. U rajčete o hmotnosti přibližně 100 g jsou zapotřebí 3-4 injekce. Po každém propíchnutí se do zeleniny vnese 0,5 ml ethanolu.
Změna barvy rajčat se začne objevovat 5. až 7. den a po 1,5-2 týdnech je lze z keře odstranit.
Rajčata, která dozrávají s alkoholem, se nebudou lišit vzhledem a chutí od zeleniny, která dozrála přirozeně. Pod vlivem slunečního záření zmizí chuť alkoholu.
Několik tipů
Bez ohledu na rozmanitost vysazených rajčat začne proces zrání po zavedení alkoholu do ovoce. Nezáleží ani na velikosti zeleniny. Je ale lepší dát přednost druhům odolným proti praskání.
Neměli byste podávat injekce rajčatům rostoucím na keřích se známkami různých nemocí. Za těchto okolností mohou injekce alkoholu zabít celou sazenici.
Aby nedošlo k narušení procesu zrání, neměli byste hnojit půdu, kde rostou rostlinné keře, látkami obsahujícími dusík. Jinak aktivují růst opadavé hmoty a zabraňují zčervenání plodů. Ve stejném období by mělo být zalévání zcela opuštěno nebo navlhčeno do půdy, ale s malým množstvím vody.
U některých odrůd rajčat je po zavedení alkoholu do plodů pozorováno částečné žloutnutí a listy, i když na rostlinu nemají vliv žádné infekce. Tato reakce na alkohol je považována za normální. V okamžiku, kdy jsou plody zralé, se keř začne zotavovat.
Používáte alkohol k dozrávání rajčat?
Původní článeka mnoho dalších materiálů najdete na našemwebová stránka.
Přečtěte si také o aspirinu pro rajčata v následujícím článku:Aspirin pro rajčata - proč to je