V létě ženy v domácnosti nemají touhu dlouho stát za kamny. Můžete však chtít okurky kdykoli. Jsou obzvláště potřebné, když se blíží narozeniny někoho blízkého, a tuto kořeněnou složku bude třeba dát do vynalezených salátů.
Dejte prosím lajky a přihlaste se k odběru kanálu “O Fasendě". To nám umožní vydávat zajímavější články ze zahrady.
Recepty popsané níže pomohou na stole objevit lahodné a slané občerstvení. Z takových jídel nemůžete hosty odtáhnout. Hlavní věc je udělat vše tak, jak je uvedeno v receptu.
Lehce solené okurky v plastovém sáčku za 300 sekund
K přípravě takových okurek nemusí žena v domácnosti srolovat plechovky a velké těžké hrnce nejsou potřeba. Vše se děje v malých plastových sáčcích za krátkou dobu. Okurky lze solit ráno a večer, před příjezdem hostů, bude předkrm připraven.
Jaké přísady jsou potřeba:
- čerstvé z chaty nebo zakoupené okurky - 1 kilogram;
- zelení: kopr, petržel, komu se to líbí;
- stroužky česneku - ne více než 2 kusy na kilogram okurek;
- podle chuti se přidá sůl. Je důležité nepřesolit!
Postup vaření:
- Okurky důkladně opláchněte. Odřízněte konce.
- Podlejte vodou a nechejte dvě hodiny.
- Zatímco se plody namáčí, vyměňte vodu v nich třikrát.
- Okurky nakrájejte na čtvrtky a vložte do plastového sáčku.
- Nakrájejte kopr, petržel, salát a přidejte do sáčku.
- Milovníci pepře přidávají pepře.
- Česnek protlačte lisem na česnek a přidejte do sáčku.
- Nalijte výslednou směs solí.
- Otočte vak a začněte třást. Asi pět minut můžete v rukou hodit pytel okurek a pak ho na chvíli nechat.
Po půl hodině vložte do chladničky. Vyjměte z chladničky před podáváním nebo přidáním do salátů, několikrát je protřepejte.
Lehce solené okurky s mátou
Ingredience, které budete potřebovat při přípravě tohoto jídla:
- libra okurek;
- tři stroužky česneku;
- pepře - 5 kusů;
- kopr;
- máta - tolik, kolik si srdce přeje.
Kroky k přípravě tohoto receptu
- Okurky opláchněte, odřízněte konce a několik hodin je namočte do vody.
- Nakrájejte česnek a kopr s mátou.
- Vložte okurky a bylinky do plastového sáčku, přikryjte česnekem, solí a pepřem.
- Umístěte na chladném místě.
- Každých patnáct minut musíte okurky vyjmout a protřepat, aby byly plody lépe nasyceny bylinkami a kořením, které jsou do nich vloženy.
- Nechejte dvě hodiny v chladničce.
Několik tipů na vaření lehce solených okurek
Používejte pouze střední až malé ovoce. U každé okurky se kontroluje hniloba a měkkost. Poškozené jsou vyhozeny. Okurky lze nalít déle než tři hodiny nebo denně. To jen zvýší jejich vůni a chuť.
Vaříte lehce solené okurky v pytlích?
Původní článeka mnoho dalších materiálů najdete na našemwebová stránka.
Přečtěte si o krmení hroznů v následujícím článku:Jak krmit hrozny: hnojiva a způsoby krmení