Salát z červené řepy s jablkem pomáhá diverzifikovat nabídku a současně nasycuje tělo užitečnými látkami. Pro oblékání se zvažují různé omáčky, výběr se provádí s přihlédnutím k osobním preferencím a charakteristikám kombinace produktů. Ale nejčastěji se používá majonéza - je univerzální, zlepšuje chuť.
Dejte prosím lajky a přihlaste se k odběru kanálu “O Fasendě". To nám umožní vydávat zajímavější články ze zahrady.
Použití řepy, výhody řepného salátu s jablkem
Kořenová zelenina se často vaří, v této formě se používá v klasických receptech (vinaigrette atd.). Kromě toho existuje možnost přípravy syrového salátu z červené řepy. V tomto případě se použijí další složky s jasnější chutí, které skryjí chuť hlavní přísady (kořenové zeleniny). Výhody takového produktu:
- dostupnost;
- snadnost přípravy, zpracování;
- všestrannost - lze vařit v jakékoli formě (syrové, vařené);
- velké množství možností receptů, v závislosti na kombinaci jiných produktů.
Řepu lze použít k přípravě prvního, druhého chodu a občerstvení. Navíc si můžete za krátkou dobu připravit salát s vynikající kořeněnou chutí. Pokud by to nebylo pro charakteristickou barvu kořenové zeleniny, bylo by těžké uhodnout, která složka je obsažena ve složení. Kromě toho vám minimální zpracování umožňuje uchovat velké množství živin. Pozitivní vlastnosti kořenové plodiny:
- vysoký obsah boru a manganu;
- aktivace procesu produkce cholinu, který podporuje funkci jater;
- velké množství vlákniny;
- vysoká koncentrace pektinu přispívá k normalizaci střevní mikroflóry;
- přítomnost organických kyselin: octová, vinná, jablečná.
Vaření řepy a jablečný salát
Připravte přísady:
- řepa - 1 ks .;
- jablko - 1 ks .;
- vlašské ořechy - 100 g;
- majonéza;
- sůl;
- pepř.
Pokud chcete, přidejte další komponenty: rozinky a dokonce i sušené švestky.
Změní chuť, pomohou skrýt přítomnost řepy ve složení, pokud jeden z členů rodiny nemá rád tuto kořenovou zeleninu.
Recept:
- Řepa se vaří do měkka (když měkne, nádoba se vyjme ze sporáku).
- Vezměte hlubokou misku na salát nebo pánev, do které bude snadné míchat ingredience.
- Kořenová plodina se naseká na struhadle, pokud je zelenina vodnatá, vytlačte hmotu.
- Mladá jablka se krájí bez odstranění slupky. Doporučený tvar jsou tenké tyčinky. Pokud jsou plody strouhané, dodají příliš mnoho šťávy, rychle ztmavnou, což může zničit vzhled salátu.
- Mlít ořechy v maltě nebo jiné nádobě.
- Složky jsou smíšené.
- Podle chuti se přidá sůl a pepř. Pokud je požadována první z těchto složek, druhá je volitelná.
- Majonéza se přidává těsně před podáváním, aby se zabránilo odkapávání salátu.
- Hotové jídlo lze ozdobit jakýmikoli bylinkami: cibulí, koprem, petrželkou.
Pokud máte v plánu přidat rozinky nebo sušené švestky, jsou tyto součásti v případě potřeby rozdrceny (zejména druhá). Malé rozinky lze použít celé.
Množství se určuje individuálně - podle preferencí chuti. Po smíchání ingredience (jablko, bylinky, majonéza) zčervenají.
Děláte salát z červené řepy s jablky?
Původní článeka mnoho dalších materiálů najdete na našemwebová stránka.
Přečtěte si o salát z červené řepy pro každý den v následujícím článku:Salát z červené řepy na každý den