Práce kteréhokoli zahradníka zahrnuje několik etap, mezi hlavní patří její výsadba, pěstování, sklizeň a konzervace.
Poslední fáze je považována za jednu z nejtěžších. Doba skladování zeleniny a ovoce závisí na shodě s požadavky na místo skladování. Každý zahradník a zahradník by proto měl vědět, jak připravit sklep pro skladování plodin.
Dejte prosím lajky a přihlaste se k odběru kanálu “O Fasendě". To nám umožní vydávat zajímavější články ze zahrady.
Co je sklep?
Existují dva koncepty - suterén a sklep.
Suterén je část domu pod zemí. Tyto prostory lze využít různými způsoby, od zřízení tělocvičny až po skladování zeleniny a ovoce. Nejsou zcela vhodné pro druhou funkci. Důvodem je nedodržení požadovaných teplotních a vlhkostních podmínek.
Sklep je samostatně stojící stavba, jejíž funkcí je skladování zeleniny, ovoce a některých dalších zdrojů potravy. Sklep může být tří typů:
- pozemní;
- podzemí;
- částečně zapuštěné.
Struktura je vhodnější pro uspořádání skladovacího prostoru pro pěstované produkty, což je způsobeno skutečností, že teplota v něm je prakticky kdykoli téměř nulová. Vytvoření správného mikroklimatu poskytuje nejpřijatelnější podmínky pro dlouhodobé skladování vypěstovaných produktů.
Při stavbě sklepa lze použít různé stavební materiály:
- dřevo;
- cihlový;
- kámen;
- beton.
Při správné konstrukci skladu zemědělských produktů je vždy suchý a super, vždy to dělá dobře, ale v některých případech ano Problémy.
Mezi hlavní patří:
- výskyt vysoké vlhkosti vzduchu;
- vzhled plísní;
- vzhled hlodavců ve sklepě.
Každý z těchto problémů vyžaduje zvláštní přístup při přípravě na skladování zeleniny a ovoce pro skladování.
Vlhké ovládání
Vzhled vodních kapiček na stěnách znamená, že v místnosti je vysoká vlhkost; výskyt vysoké vlhkosti může být také indikován zatuchlým, nepříjemným a zatuchlým zápachem. Aby se zabránilo vzniku velkých problémů způsobených vysokou vlhkostí a vlhkostí, měly by být řešeny okamžitě, jakmile se objeví první příznaky.
Abychom se zbavili vlhkosti, je třeba přijmout následující opatření:
- Odstraňte veškerý koš.
- Všechny demontovatelné konstrukce a mobilní prvky by měly být odvezeny na čerstvý vzduch k sušení.
- Pro dezinfekci jsou zpracovány všechny police, krabice atd. roztoky síranu měďnatého a formalinu.
- Dveře a poklopy ve sklepě se otevírají, aby místnost vyvětrala a vysušila.
Aby se v budoucnu zabránilo vzniku vysoké vlhkosti, měly by být nádoby s uhlím a solí umístěny na různých místech místnosti. Tyto látky dobře absorbují přebytečnou vlhkost ze vzduchu. Sušení stěn lze provést jejich vybělením vápnem.
Odstranění plísní ve sklepě
Za přítomnosti stálé vysoké vlhkosti ve sklepě a při absenci normálního větrání se na stěnách a jiných konstrukčních prvcích mohou objevit plísně a jiné houby.
Vzhled hub může vyvolat výskyt infekcí, takže je okamžitě nutná dezinfekce a destrukce patogenů.
Před položením zeleniny do sklepa musíte provést následující činnosti:
- Odstraňte plíseň z povrchů štětcem.
- Po vyčištění by měly být povrchy ošetřeny dezinfekčními prostředky. Jedním z nich je roztok směsi vápna a síranu měďnatého. Roztok se nanáší válečkem nebo štětcem, na nepřístupných místech se používá stříkací pistole.
- Po zpracování musí být místnost větrána.
Kromě směsi vápna se síranem měďnatým můžete k dezinfekci použít pálené vápno, silný roztok manganistanu draselného nebo kontrolu síry.
Ochrana sklepů před hlodavci
Aby se zabránilo vzhledu hlodavců, je nutné zkontrolovat sklep a utěsnit roztokem všechna místa, odkud se hlodavci mohou dostat do místnosti. Aby se zabránilo vstupu zvířat ventilací, měla by být vybavena ochrannou síťovinou. Chcete-li vyděsit, můžete použít ultrazvukové vyděsit.
Původní článeka mnoho dalších materiálů najdete na našemwebová stránka.
Dejte prosím lajky a přihlaste se k odběru kanálu “O Fasendě". To nám umožní vydávat zajímavější články ze zahrady.
Přečtěte si více:Výběr palivového dřeva pro kamna, koupelnu a krb