Jak si vyrobit polévky na dlouhou zimu

  • Dec 13, 2020
click fraud protection

Každá žena v domácnosti sní o tom, že se v zimě a v létě nebude dlouho trápit s vařením polévek. Mnoho zkušených žen v domácnosti se proto připravuje předem a poté jen trochu připravených polotovarů vloží do vody vroucí nad ohněm. A polévka může být snědena za 15 minut.

Obvaz na polévku. Ilustrace k článku je použita ze stránky asienda.ru
Obvaz na polévku. Ilustrace k článku je použita ze stránky asienda.ru

Dejte prosím lajky a přihlaste se k odběru kanálu “O Fasendě". To nám umožní vydávat zajímavější články ze zahrady.

Recept na první přípravu na Hodgepodge v zimě

Všechno se sklízí v létě. A přísady, které jsou vloženy do obvazu, jsou následující:

  • okurky, mrkev a cibule - každá tři kilogramy;
  • půl litru rajčatového pyré;
  • granulovaný cukr bude potřebovat 200 gramů;
  • dvě stě mg slunečnicového oleje;
  • perličkový ječmen - půl kilogramu;
  • 9 procent stolního octa - sto gramů;
  • sůl - tolik, kolik si hostitelka přeje, ale ne více než čtyři polévkové lžíce pro budoucí směs.

Nyní o tom, jak připravit obvaz na zimu:

  • Musíte nastrouhat mrkev a okurky na struhadle.
  • Cibuli nakrájíme na půlkroužky.
    • instagram viewer
  • Vložte připravené přísady do hrnce a nalijte tam olej, černý pepř, posypte solí.
  • Míchejte přísady.
  • Zapněte střední teplotu a duste o něco méně než hodinu.
Po dokončení přidejte octovou esenci a perličkový ječmen a vařte pět minut. Ječmen předem uvařte. Jakmile je směs hotová, vložte ji do skleněné misky a stočte.

Další recept na oblékání, pouze se zelím

Zelenina potřebná k přípravě:

  • červená rajčata - 1 kilogram;
  • červená cibule a paprika, půl kilogramu každé zeleniny;
  • jeden a půl kilogramu zelí;
  • granulovaný cukr a sůl podle chuti;
  • lžíce devítiprocentního octa;
  • černý pepř nebo chilli podle chuti pro domácnost. Mnozí to neodkládají.

Kroky vaření:

  • Rajčata nechte projít mixérem a vařte do pyré.
  • Nakrájejte zelí na podlouhlé tenké proužky.
  • Cibuli a papriku nakrájejte na velmi malé čtverečky.
  • Vložte všechny přísady do nádoby na vaření, kromě zelí, a nalijte rajčatový pretlak.
  • Položte pánev na oheň.
  • Když se obvaz vaří, budete muset hodit zelí.
Obvaz na polévku. Ilustrace článku je použita na webu perekisvodoroda.ru

Vařte 20 minut. Vytrvale Míchej. Zatímco je směs horká, vložte ji do sklenic a utáhněte víčka. Vezměte do suterénu k uložení.

S přidáním hub

Složení:

  • zelí, mrkev a rajčata, každý 1 kilogram;
  • libra cibule;
  • dva kilogramy hub;
  • roste tři sta miligramů. oleje;
  • sůl - jak si přeje hostitelka.

Kroky přípravy obvazu:

  • Nakrájejte zelí na tenké proužky.
  • Mrkev nastrúháme.
  • Nakrájejte jemně rajčata a cibuli.
  • Mrkev a cibuli s rajčaty osmahněte na rostlinném oleji po dobu deseti minut.
  • Poté vložte zelí a sůl a směs za občasného míchání duste na mírném ohni asi půl hodiny.
  • Přeneste do hrnce a přidejte houby.
  • Vařte čtvrt hodiny.
Poté nalijte výslednou směs do sklenic a otočte. Uložte si polévky ve sklepě.

Děláte polévky na dlouhou zimu?

Původní článeka mnoho dalších materiálů najdete na našemwebová stránka.

O tom, jak vařit feferonky, jsem psal v následujícím článku:Pikantní a slané: jak vařit pikantní pepř na zimu