Je mezi námi mnoho, kterým pikantní jídlo není lhostejné. Co může být lepší než vydatné jídlo, bohatě ochucené česnekem? Jediným problémem je, že po takovém svátku zůstane v ústech vytrvalý a nepříliš příjemný zápach. Naštěstí existuje poměrně efektivní způsob, jak se toho co nejefektivněji a nejrychleji zbavit.
Po dlouhou dobu existoval gastronomický mýtus, že přetrvávání vůně česneku z úst je způsobeno především důkladností žvýkání pokrmu. Není to tak dávno, co vědci provedli experiment se žaludeční sondou a krmili osobu česnekem přímo prostřednictvím tohoto zařízení. Výsledkem bylo, že vůně z úst byla stejná, jako kdyby osoba celou tu dobu žvýkala česnek. Bylo možné zjistit, že „aroma“ česneku se objevuje v důsledku vstupu sloučenin síry do plic. Vznikají postupně díky procesu trávení.
Bezprostředně poté měli experimentátoři nápad, podle kterého bylo navrženo neutralizovat zápach z úst pomocí vhodných chemických prvků. Kyselina rozmarýnová je pro tento úkol ideální, stačí najít potravinářský výrobek který by ho obsahoval tolik, aby „zabil“ česnekovou vůni, vůbec nebyl jednoduše.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ: 8 lahůdek americké kuchyně, které vedou Rusy a další turisty k otupělosti
Musel jsem jít nejvíce „extrémní“ cestou. Dobrovolníci jednoduše, pokud česnek, následovaný různými produkty, ve kterých je uvedená látka (nebo její analogy). Hlavním problémem bylo, že nebylo možné vypočítat konkrétní množství látky potřebné k neutralizaci pachu česneku. Přesto se taková pochoutka našla. Ukázalo se, že jsou to obyčejná jablka. Stačí jíst pár, abyste téměř zaručeně zbavili ústa účinků konzumace česneku.
>>>>Nápady pro život | NOVATE.RU<<<<
Pokračování tématu
7 chyb, které se hosteska s litinovou pánví snaží udělat a nejen.
Zdroj: https://novate.ru/blogs/270819/51537/