Věci, které jsou nám známé, se ne vždy používají přesně tak, jak to učili rodiče. Mnoho z nich skrývá spoustu tajemství. To platí zejména pro kuchyňské náčiní, které používáme každý den v procesu vaření, ale děláme to špatně. Novate.ru sestavil seznam deseti takových položek. Po přečtení budete velmi překvapeni.
1. Lis na česnek
Česnek je univerzální koření, které se hodí k mnoha pokrmům. Přidává se do masových a rybích pokrmů, smažených brambor, některých salátů atd. Česnek dodává jídlu štiplavou chuť, čehož je nepravděpodobné dosáhnout jinými kořeními. Jeho čištění je však úplným trestem. Slupka se neustále drží na zubech, nechce se odlepit, neustále se drží na prstech. Této úzkosti se můžete zbavit běžným lisem na česnek. Ano, slyšeli jste dobře. Toto zařízení se používá nejen k sekání česneku, ale také k odstranění slupky. Vše, co musíte udělat, je odříznout tvrdý hrot a poslat hřebíček do lisu. Buničina bude sama procházet sítem a skořápka zůstane uvnitř.
2. Výklenek pod troubou
Ženy v domácnosti tam obvykle ukládají kuchyňské náčiní - víka, pánve, plechy na pečení, které se používají jen zřídka, a další předměty. A v některých bytech zůstává tento prostor zcela neobsazený. Pravděpodobně se to stane, protože jen málo lidí ví, k čemu je tato nika vlastně určena. Ukazuje se, že to výrobci původně chápali jako místo pro dočasné skladování čerstvě připravených pokrmů. Během procesu vaření se v tomto výklenku hromadí teplo a jídlo, které tam zůstane, se ochlazuje pomaleji. Získáte tak příležitost vždy servírovat teplé pokrmy na stole a ušetříte si nutnost několikrát je znovu ohřát, dokud se všichni členové rodiny nesejdou na večeři.
3. Mixér
Zdá se, že mixér není tak univerzální, aby byl zneužit. Ve skutečnosti však nejde ani tak o špatné stisknutí tlačítek, ale o nesprávnou sekvenci sekání jídla. Při přípravě stejného smoothie obvykle ženy v domácnosti jednoduše hodí všechny produkty, které jsou po ruce, do misky mixéru, aniž by přemýšlely o stupni tvrdosti komponentů. Je ale správné dát ingredience v určitém pořadí: nejprve měkké nebo tekuté, pak semínka, byliny a nakonec tvrdá zelenina a ovoce, například jablka. Nejprve vložením tvrdého jídla znesnadníte sekání nožů mixéru a je nepravděpodobné, že by vše bylo možné rozdrtit na hladkou pastu.
4. Lžíce na špagety
Pokud se mezi vašimi kuchyňskými zařízeními ztratila lžíce se širokými zuby a otvorem uprostřed, gratulujeme - jste vlastníkem špagetové lžíce. Mnoho žen v domácnosti to považuje za analogii štěrbinové lžíce a používá ji k získávání těstovin z horké vody. Někteří během vaření oddělují dlouhé lžíce těstovinami. Jen málo lidí však ví, jaký je jeho skutečný účel.
Ukazuje se, že otvor ve středu zařízení je vytvořen, abyste mohli odměřit perfektní porci těstovin. Je samozřejmé, že v případě malých těstovin, jako je farfalle („luky“), tento trik pravděpodobně nebude fungovat, ale část špaget lze měřit bez problémů. Faktem je, že do otvoru je umístěno asi 80 gramů pasty. Právě tento údaj je považován za měřítko, pokud jde o velikost porce na osobu.
5. Otvor v rukojeti pánve
Nejběžnější názor, proč jsou takové otvory zapotřebí, je následující: abyste mohli zavěsit pánev na háček. Ano, tento způsob použití také probíhá. Původním nápadem však bylo vložit do otvoru lžíci nebo špachtli, která se používá k míchání ingrediencí během vaření. Můžete se tak dokonale obejít bez speciálního podšálku na špinavé příbory a nechat stůl čistý.
Poznámka: Úplně stejná situace je u pánve, pánve nebo pánve, které mají často v rukojeti otvory. Je určen pro dočasné umístění pádel nebo lžiček.
6. Lednička
Ano, nepochybně hlavní funkcí chladničky je udržovat jídlo při nízkých teplotách, čímž se prodlužuje jejich trvanlivost. Ale to není vše. Zvláštní výzvě čelí střední police umístěná v úrovni očí. Výrobci argumentují tím, že by měl obsahovat mléko, jeho deriváty a také řadu dalších potravin podléhajících rychlé zkáze, na jejichž existenci v chladničce se často zapomíná. Existuje však ještě další kategorie potravin, u nichž je nejvíce místa na střední polici zdravé občerstvení. Patří sem zelenina, ovoce, kefír a další stejně zdravé jídlo. Tento chytrý trik vám pomůže zůstat v nutričním rámci, protože první věcí, kterou uvidíte po otevření chladničky, je zdravé jídlo.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ:Ozvěny sovětské minulosti, které nelze odstranit ze života mnoha lidí
7. Otvor v prkénku
Otvor v desce je mnohem funkčnější, než by se na první pohled mohlo zdát. Ano, ve většině případů se používá k zavěšení zařízení na háček. Pokud je však otvor dostatečně velký a samotná deska je plochá bez jakýchkoli výčnělků, lze ji použít k jiným účelům. Například jemně nalijte nakrájené jídlo na talíř. Určitě tedy spadnou do připravené nádoby a vy nemusíte sbírat kousky po celé kuchyni. Vezměte prosím na vědomí, že tyto otvory se nacházejí pouze v plastových a dřevěných deskách, protože jsou určeny k sekání zeleniny a ovoce. Ve skleněných kopiích je však nenajdete, protože takové desky se používají k řezání masa.
>>>>Nápady pro život | NOVATE.RU<<<
8. Velké nože
Ne všechny ženy v domácnosti riskují, že budou takové nože používat, protože s jejich pomocí je poměrně obtížné krájet jídlo přesně, přesně a tence. Navíc existuje vysoká šance, že se podříznete. Pokud však nůž držíte správně, nemusíte si dělat starosti s výše uvedenými problémy - vše bude fungovat samo. Nože se obvykle drží následovně: ukazováček je nahoře a zbytek je zavřený na rukojeti. Není to správné. Šéfkuchaři zdůrazňují, že palec by měl být na horní části čepele a ukazováček na boku, aby vedl pohyb. Cvičte každý den a po chvíli si budete jen těžko představovat vaření bez velkých nožů.
Také užitečné pro vás 10 životních hacků, s nimiž se banální vaření stane mnohem rychlejším a zajímavějším
Zdroj: https://novate.ru/blogs/200220/53495/