Někdy se v kuchyni stává, že loupané brambory jsou v tuto chvíli nadbytečné a měly by být odloženy. Je těžké uvěřit, ale jen málo lidí ví, jak skutečně uložit nejcennější produkt. Okamžitě můžeme říci, že je správné to dělat vůbec ne ve vodě a dokonce ani v mrazáku. V obou případech se brambory rychleji zkazí a ztratí své vlastnosti.
Získali jste více oloupaných brambor, než vyžaduje kulinářský proces? Zdá se, že zbytek bude nutné odeslat k uložení. Jak to však udělat správně, aby brambory neztratily chuť a užitečné vlastnosti? Brambory samozřejmě můžete držet ve vodě, ale tato metoda může účinně pomoci jen jeden den. Co když je třeba produkt konzervovat po delší dobu? Mraznička také nepomůže udržet čerstvé brambory.
Ve skutečnosti je vše extrémně jednoduché. Je nutné vzít běžný plastový sáček a dát do něj všechny oloupané hlízy. Poté je nutné z vaku uvolnit veškerý vzduch. Nebo alespoň co nejvíce z toho vyjít. Jakmile je tohoto cíle dosaženo, musí být vak svázán. A to by mělo být provedeno co nejpevněji.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ:Jak naostřit struhadlo osvědčeným „staromódním“ způsobem, jak potěšit svého manžela
V této formě jsou brambory jednoduše odeslány do chladničky, do zeleninové sekce, kterou (zpravidla) představují zásuvky ve spodní části skladovací místnosti. Pokud takové nejsou, můžete brambory jednoduše dát do sáčku na spodní polici. Řemeslné vakuování brambor je udrží čerstvé až dalších pět dní, poté lze kořenovou plodinu bezpečně použít k vaření.
>>>>Nápady pro život | NOVATE.RU<<<
Pokračování čtení tématu
o 8 originálních použití pro staré pokrmy a nejen.
Zdroj: https://novate.ru/blogs/280220/53597/