Když se slunečnicový olej zahřívá na pánvi, začne tu a tam stříkat všemi směry a rozptylovat se ve velmi horkých kapkách. Všechno se obzvlášť zhorší v okamžiku, kdy se pokusíte něco položit na dobře zahřátý povrch pánve. To upřímně zasahuje a navíc může být nebezpečné. Zkušení majitelé vědí, že existuje jeden trik tak jednoduchý a účinný, který vám pomůže téměř navždy zapomenout na sprej z pánve.
Proč stříká olej
Při zahřátí a zejména při kontaktu s potravinami vystříkne veškerý olej. Množství vytvořených kapiček, které letí všemi směry, se však velmi liší v závislosti na úrovni kvality produktu. Zpravidla platí, že čím dražší je olej, tím méně se rozptyluje a bodá všude kolem. To je přesně ten případ, protože do levných značek slunečnicového oleje se přidává mnohem více vody. Ve skutečnosti je to voda v oleji nebo v potravinách, která se dostane do pánve, která se stane hlavním důvodem vzniku postříkání. Výsledkem je, že musíte vystavit své ruce a obličej „pod útokem“, a co je ještě horší, věnovat obrovské množství času čištění kuchyně a sporáku.
Nejjednodušší věcí, kterou lze udělat, je proto změnit značku slunečnicového oleje na kvalitnější (tj. Dražší). Bohužel takový krok pro většinu našich spoluobčanů jednoduše není cenově dostupný. Ale můžete jít jinou cestou.
Co lze udělat, aby se zabránilo stříkající vodě
Plán B je mnohem levnější, i když je to pro hostitelku z technického hlediska obtížnější. Aby se zabránilo následnému stříkání oleje, je třeba do předehřáté pánve přidat malé množství kuchyňské soli. Sůl by měla být víceméně rovnoměrně rozložena po celé varné ploše. Teprve poté se do pánve nalije slunečnicový olej. Výsledkem bude buď mnohem méně postřiku, nebo jich bude více. Závisí to na poměru oleje a soli v pánvi.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ: Jak si vyrobit termosku ze dvou nebo třílitrové nádoby, která udrží teplotu po dobu 24 hodin
Při čtení této rady se samozřejmě většině žen v domácnosti již podařilo správně rozhořčit, že v tomto případě se jídlo ukáže být přesolené. Pokud vaříte jako vždy - určitě. To znamená, že aby se nádobí ukázalo jako normální, musí být ve fázi vaření podsoleno, než vstoupí do pánve.
>>>>Nápady pro život | NOVATE.RU<<<<
Pokud chcete vědět ještě zajímavější věci, měli byste si přečíst jak vyčistit špinavou pánev na lesk „Sovětským“ způsobem.
Zdroj: https://novate.ru/blogs/230420/54249/