Obsah
- 1 Volba kapacity
- 2 Doba skladování
Zrna a obiloviny lze skladovat velmi dlouho. Pokud však nejsou splněny nezbytné podmínky, mohou se stát stanovištěm pro malé brouky, červy a jiný hmyz.
Skladování obilovin. Fotografie: ymadam.net
Aby se tomu zabránilo, hostitelka potřebuje vědět, kde doma skladovat obiloviny a jak to udělat správně.
Volba kapacity
Některé nezkušené ženy v domácnosti ukládají nakupované hromadné výrobky v původním obalu. A to je jejich hlavní chyba. Nedostatek těsnosti je hlavním důvodem výskytu hmyzu. Kromě toho je velmi nepohodlné skladovat obiloviny v takové nádobě.
V průběhu času se balíček stane nepoužitelným a jeho obsah se může rozpadat. Aby se zabránilo chybám, cereální zásoby se nejlépe skladují ve skleněných nádobách nebo speciálních nádobách se vzduchotěsnými víčky. Na pultech obchodů se prodává široká škála kontejnerů a každá hosteska si bude moci vybrat kontejner podle svého vkusu.
Plastové nádoby jsou lehké, praktické a pohodlné. Při jejich použití bude zatížení skříňky minimální. Kovové plechovky jsou krásné a odolné, ale mají jednu významnou nevýhodu: mohou se v nich objevit skvrny od rzi.
Podobné výrobky z nerezové oceli nemají tuto nevýhodu, ale jsou také dražší než jiné nádoby. Skleněné nádoby jsou pohodlné a krásné a mají různé vzory. Keramické nádoby jsou považovány za nejlepší nádoby pro skladování obilovin.
Jsou zapečetěné, praktické, příjemné na pohled s atraktivním designem. Jakému kontejneru dát přednost, je však na vás.
Doba skladování
Každá obilovina má svou vlastní trvanlivost. Zásoby rýže byste neměli uchovávat déle než 1,5 roku. Uchovávejte jej v uzavřených nádobách nebo plátěných pytlích na suchém a chladném místě. A aby v cereáliích nezačaly chyby, vložte do nádoby 2 - 3 kovové uzávěry lahví nebo česnek.
Proso neztrácí chuť jen 4 měsíce. Pokud jsou obiloviny skladovány déle, pak před vařením kaše naplňte roztok vroucí vody a sody (1 litr. voda bude potřebovat 1 lžičku. l. prášek), důkladně opláchněte a osušte.
Pohanku je vhodné používat za 20 měsíců. Chcete-li z něj vytěžit co nejvíce, předem ho orestujte na pánvi nebo v troubě. Doba použitelnosti krupice je 14 měsíců. Pokud po dlouhém skladování ztratí chuť, zkuste to smažit. Obvyklá krupicová kaše bude transformována.
